长者食堂的好“食”光

老人在扬美村长者食堂用餐。 广西云-广西日报记者沈程 通讯员凌继远/摄

11月18日中午，细雨霏霏，南宁扬美古镇的气温骤降，街上的行人不约而同地裹紧了衣裳。然而，共和街119号的扬美村长者食堂内却是另一番热气腾腾的景象：香气四溢的饭菜刚出锅，分菜员杜佩娟便热情地打着招呼，娴熟地接过老人们递来的餐具，为他们盛满饭菜。

“今天的菜品一如既往，一荤两素，包括大家喜爱的木耳炒肉、炒冬瓜和炒大白菜。”厅堂中，长者食堂的管理人员“八姑”梁彩丽忙前忙后，用亲切的平话招呼着前来用餐的街坊邻居。

76岁的孙家庆是扬美村长者食堂的常客，家住附近中山街的他，每天不到12时便会准时前来。“中午这顿饭仅需3元，荤素搭配，既美味又营养，再也不用自己做饭了。”手捧热气腾腾的饭菜，孙伯的朴实话语道出了扬美村数百名老人的共同心声。

这个常住人口逾两千的村庄，60岁以上老人占比近30%，独居老人的用餐问题尤为突出。2024年，在江西镇政府、人大代表联络站驻站人大代表及民政部门的联合推动下，一座闲置办公楼被改造为江南区首家乡村长者食堂，并于当年12月12日正式启用。依据相关政策，60周岁以上老人每日可享受3元就餐补贴，原本6元一餐的一荤两素，老人们仅需自付3元，便轻松解决了吃饭难题。

解决了“有餐吃”的问题，更要确保“吃得易”的便利。针对村里行动不便的老人，扬美村建立了“村民点单—食堂接单—志愿送餐”的服务机制，热心村民与身体健康的老人组成志愿者队伍，风雨无阻地将热饭菜送至家中。“老人们住得近，打饭时常顺路帮邻居带几份，他们都是最棒的志愿者!”梁彩丽笑盈盈地说。截至目前，扬美村长者食堂已累计助餐1.76万人次，发放补贴4.32万元，让乡村的烟火气中弥漫着守望相助的温情。

而在南宁市城区，长者食堂不仅解决了老人的就餐难题，更拓展出多元服务，让幸福的“食”光兼具温度与质感。

临近中午，青秀区大板三社区的长者食堂前已排起长队，老人们有序取餐，脸上洋溢着满足的笑容。“来这里用餐，每餐能享受3元补助，一荤一素不到10元，饭菜美味，配料贴心，真是为我们老人家着想!”莫阿姨用餐后赞不绝口。

“每天的午餐和晚餐基本都在这里解决，既便捷又健康，我非常满意。”11月20日，在青秀区会展社区医养结合服务中心的长者食堂，一位常年就餐的老人边用餐边聆听健康讲座。该中心工作人员熊丽莎介绍，每逢周三和周四，他们都会特邀相关专家在食堂内开展公益健康知识小讲堂，内容涵盖膳食营养、生活常识等方方面面，全方位提升老人们的健康意识。为满足个性化需求，南宁市还推出“定制餐”服务——市中医医院联合长者食堂开发药膳套餐，针对糖尿病、高血压老人提供低糖低盐餐食，日均配送量超过200份。

“长者食堂累计服务老年人用餐390多万人次，守护了‘舌尖上的幸福晚年’。”南宁市民政局局长唐小若表示，一蔬一饭，一日三餐，让老年人在家门口吃上一顿热乎饭，是关乎日常的“关键小事”，更是衡量民生温度的“头等大事”。为让老人食有所依，近年来，南宁市聚焦老年人“急难愁盼”，重点扩大居家社区养老服务供给，不断提升老年人的幸福感和获得感。

自2022年起，南宁市将老年助餐服务纳入为民办实事项目，创新推行“个人、企业、政府、集体、社会”多元筹资机制，因地制宜设立了一批长者食堂。截至今年10月，南宁在城市社区布局长者食堂52个，在农村开设老年助餐点12个，通过“刷脸、刷卡、刷码”智能结算系统，6.9万名在“长者食堂”系统注册的老人实现“全城通吃”。12个农村老年助餐点已累计提供助餐服务9万余人次。下一步，该市将进一步完善市、县区、乡镇(街道)、社区(村)四级养老服务体系，重点扩大居家社区养老服务供给，不断提升老年人的幸福感和获得感。(记者 潘登 沈程)

来源：广西云-广西日报