乡土与灵感碰撞 霍山绿源生态农业“杀猪宴”点亮乡村振兴新名片

深秋初冬，安徽霍山县与儿街镇的田野间仍保留着最后一抹金黄，而一场以“乡土与灵感的碰撞”为主题的杀猪盛宴，正将这片土地的农耕传统与当代艺术、生态农业紧密联结。近日，由安徽霍山绿源生态农业科技有限公司主办的年猪文化活动中，来自各地的嘉宾、画家与村民齐聚一堂，共同品味传统味觉、视觉与心灵交融的乡土盛宴。

扎根霍山十年：绿源生态农业的“黑猪传奇”

活动开幕式上，安徽霍山绿源生态农业科技有限公司总经理胡小燕代表企业致辞。她回顾了公司近十年扎根与儿街镇的奋斗历程：“我们始终以‘守护黑猪基因，传承农耕文明’为使命，让霍寿黑猪在这片青山绿水中自然生长。”

绿源生态农业公司始建于2008年，坐落于大别山腹地的霍山县省级现代产业园，是一家专注于霍寿黑猪纯种繁育、保护与开发的综合性农业企业。公司占地200余亩，建筑面积6000多平方米，依托安徽农业大学专家团队的技术支撑，构建起“公司+合作社+农户”的产业化模式。目前，企业拥有中高级畜牧师、兽医师6人，年出栏商品猪超1.1万头，带动周边农户共同致富。

生态养殖：青山绿水间的“黑猪乐园”

在绿源公司的生态种养基地，霍寿黑猪以青稞为食、山泉为饮，在200多亩的自然环境中自由生长。胡小燕介绍，公司不仅注重黑猪的品质，更致力于推动生态农业的可持续发展。目前，合作社存栏黑毛猪2000余头，年出栏量达4000多头，所产猪肉以肉质紧实、风味浓郁深受市场欢迎。

荣誉之路：从“巾帼创业”到“省级示范”

绿源公司的成长轨迹，折射出霍山农业产业的振兴之路。自2013年起，企业先后获评“市级优秀示范场”“巾帼创业之星”“县级龙头企业”，2018年斩获“省级著名商标”，2022年成为“省级示范合作社”。2024年，胡小燕本人荣获省级“农村产业女性带头人”称号。

“每一步成长，都离不开霍山‘坚韧不拔、敢为人先’的精神支撑。”胡小燕在发言中强调。

杀猪宴：从“老味道”到“活态文化”

本次杀猪盛宴不仅是味觉的享受，更是一场文化盛宴。活动现场，画家们以水墨描绘乡土风情，鼓乐表演点燃气氛，黑猪肉制成的传统菜肴香气四溢。胡小燕表示，活动通过“产业赋能+文化赋能+文体赋能”，让“山里的老味道”成为与现代艺术对话的“活态文化”，助力乡村振兴。

胡小燕：一位女性企业家的农业情怀

作为绿源生态农业的掌舵人，胡小燕的身上融合了坚韧与温情。她从零起步，带领企业从单一养殖发展为集生产、加工、销售于一体的产业链模式，并持续推动霍寿黑猪品牌化、文化化。她在接受采访时说：“我们不仅要养好猪，更要让猪成为连接城乡、传承文化的载体。”

乡土灵感，照亮乡村振兴路

在这场杀猪宴中，霍山绿源生态农业公司用一口肉香、一幅水墨、一阵鼓点，展现了农业与文化融合的无限可能。

未来，绿源公司将继续以生态农业为基、文化赋能为翼，在大别山的青山绿水间，书写更多“乡土与灵感”交织的精彩篇章。（亦山）