一杯回味无穷的普洱熟茶,是对生活热爱的表达,更是对味蕾的极致呵护。要泡出好茶,需先读懂熟茶的特性 —— 新熟茶初有渥堆味,冲泡中后期会绽放花蜜香、陈香;老熟茶带仓储味与枯叶味,后期则显陈香、药香,满是岁月沉淀感。滋味上,新熟茶温和醇厚,汤感如小豆汤般粘而沙;老熟茶汤色转清、滋味虽淡,却有极高滑口与油润感,甚者能达 “化” 的境界,让茶汤与舌尖相融。
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来自布朗山的富兴号普洱熟茶,与班章茶区共享风土,是熟茶中的佼佼者。干茶条索肥壮,色泽乌褐油亮,每一根都饱含自然精华。注水开汤后,茶汤红艳鲜亮如宝石,汁水醇厚,香气柔糯四溢。入口顺滑,甜中带柔、柔中藏鲜灵,比普通熟普更显活泼。花香馥郁间,糯香、陈香与轻微熟米香交织,口感饱满,似在舌尖奏响美妙交响。
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冲泡这款茶也有讲究:用 150ml 盖碗,投茶 10g,以纯净水沸水冲泡。头道洗茶润茶,前几道快出汤,5 泡后渐进延长出汤时间。过程中,可感受香气从柔糯到馥郁、滋味从醇厚到油润的变化,仿佛与茶对话,聆听它从布朗山茶园到茶杯的故事,品味自然馈赠与岁月沉淀的美好。
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