在惠州市农业科学研究所的豇豆高效栽培种植基地,一排排长势旺盛的豇豆藤蔓攀爬而上,挂满了翠绿饱满的豆荚。11月21日,“数字+农业科技特派员(轻骑兵)”田头课聚焦豇豆种植痛点,在此开展专场培训,通过专家现场授课、实地实操演示,为广大种植户破解落花落荚、植株早衰、连作障碍等难题,助力豇豆产业提质增效。
本期田头课由广东省农业技术推广中心主办,邀请了广东省农业科学院蔬菜研究所助理研究员陈雷,惠州市农业科学研究所高级农艺师林志强、农艺师张婷组成专家团队,从豇豆生长习性、品种选择、地块整理、水肥管理、田间调控、灾害应对等多个维度,分享实用种植技术与管理经验。
01 打好种植基础
品种选择与播种时机
“掌握豇豆生长习性,搭配科学管理,才能实现高产优质。”广东省农业科学院蔬菜研究所陈雷博士强调,豇豆栽培的核心在于“顺习性、强基础、精管理”。
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品种选择要结合当地消费习惯与抗病抗逆性。“绿荚、绿白荚、紫荚等品种各有特点,但高产、抗病、耐逆应是首选。”陈雷提醒农户,春季要注意防“倒春寒”,建议采用育苗播种,秋季可直播,若条件允许采用育苗播种,既能增产25%-30%,还能节省种子。
02 筑牢高产根基
地块整理与水肥管理
豇豆适宜沙壤土种植,核心是“高垄深沟,排灌通畅”,垄宽单行1米、双行1.6-2米,垄高和沟深均达30-40公分,环沟需比中沟更深更宽,应对广东春季龙舟水。
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整地时需施足基肥,遵循“三追不如一底”原则,推荐每亩施腐熟有机肥1000-2000kg+复合肥40-60kg,配合银灰地膜覆盖,既保温保湿,又可驱避蚜虫、蓟马。
追肥需根据生长阶段精准施加,苗期依赖基肥即可,无需额外多施;抽蔓期少量追施氮肥,促进藤蔓生长;开花结荚期是需肥关键期,重点增施磷钾肥以保花保果;盛荚期则需水肥齐补,满足连续结荚需求。陈雷特别指出,广东红壤普遍缺镁,种植过程中应注意补充镁肥,防止叶片黄化影响光合作用效率。
03 控旺促产稳品质
移栽后管理技巧
移栽后管理是豇豆高产的关键。移栽后先查苗补苗,弱苗、死苗及时换掉,保证种植密度,7-10天进行中耕松土,提高土壤透气性。
当植株长出第一个花序时,需进行整枝打叉,摘除下部侧枝侧芽,避免养分浪费。抽蔓期要及时搭架,引导豇豆逆时针缠绕生长。
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张婷老师介绍基地的双拱架,“这种拱架加爬藤网的模式,虽然初期成本稍高,但耐用性、稳固性好,长期分摊成本更划算,而且空间大、通风透光好,能提高结荚率,采收时也不容易碰伤豆荚。”
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当豇豆长到2米左右(约15节)时,打顶是关键。“打顶能阻止植株徒长,让营养回流到侧枝和豆荚,”陈雷强调,“打侧芽、打顶要选晴天中午或下午,避免阴雨天气伤口感染病虫害。
04 科学采收
延长产期保收益
采收环节直接影响产量和品质,陈雷提醒:“豇豆是花果同期,要及时采收,长豇豆长到40-50公分、豆粒没鼓起来前就要摘,不然口感变差、商品性下降。采收时千万别把花头掐掉,留着还能再开花结荚,延长采收期、提高总产量。”针对采收后植株早衰,建议及时补充水肥,避免土壤干旱,确保后续结荚有充足营养。
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05 连作障碍与阴雨应对
筑牢生长安全防线
针对困扰种植户的连作障碍,陈雷给出解决方案:“最有效的是水旱轮作,如豇豆-水稻轮作,或者休耕一两年,能大幅减少土传病害;如果固定连作,要先翻晒土壤,再施生石灰消毒,也可以用土壤调理剂改善土壤健康。”
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面对广东频繁的阴雨天气,坚持“预防为先”,除了高垄深沟,还要挖好环沟,环沟要比中间沟更深更宽,方便排水。连续阴雨时要确保田间通风,及时清理老叶、病叶,减少病害滋生环境;同时喷施磷钾肥提高植株抗病性,地块覆膜可避免雨水直接冲刷根部,保护根系不受损伤,为植株生长筑牢安全防线。
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