桂林全州工业辣椒示范种植实现“零的突破”

今年以来，全州县积极引进中椒G19工业辣椒开展示范种植。经过3个多月精心培育，目前在该县绍水镇广西特特现代农业科技有限公司种植基地实现“零的突破”，为当地优化农业产业结构和乡村振兴增添新动能。

11月20日，绍水镇广西特特现代农业科技有限公司种植基地内，一垄垄工业辣椒长势喜人，饱满的果实挂满枝头。该基地由全州县全兴投资集团有限公司与广西特特现代农业科技有限公司合作打造，培育的中椒G19工业辣椒因辣度极高被称为“战斗椒”，比当地普通朝天椒辣度高出10多倍。

“中椒G19有高辣度、高色价、高产量、高烘干比、高油脂五大优势，虽然不能直接食用，但工业应用价值很高。”全州县全兴投资集团有限公司副总经理刘明丽向记者介绍，正是看中其突出优势和广阔市场，企业才携手引进该品种开展示范种植。

据了解，中椒G19提炼的辣椒素可制作海洋防污涂料，涂抹在电缆、光纤、轮船等设施上，能有效驱避鼠类、贝类；提取的辣红素可用于布料染色、化妆品制作，在止痛剂、止痒剂、戒毒镇痛剂等医药领域也有广泛应用，市场需求持续旺盛。

作为“广西红辣椒之乡”，全州县辣椒种植基础扎实，现有种植面积3.95万亩，鲜椒产量6.5万吨，产值超3.9亿元。为进一步提升农业效益、增加农民收入，今年该县精准对接市场需求，引进工业辣椒示范种植项目，2亩示范田现已硕果累累，标志着试种取得圆满成功。

“按目前长势估算，亩产可达3000斤以上，以当前2.5元/斤的市场价格计算，每亩收入能超8000元。”广西特特农业有限公司总经理谢程芳给记者算起了收益账，可观的效益让周边农户对这一新品种充满期待。

工业辣椒试种成功，不仅为全州县3.95万亩传统辣椒种植带来结构性革新，更开辟了农民增收新渠道，为特色农业助力乡村振兴探索出有效路径。

“下一步，我们将立足本地实际，稳步扩大工业辣椒种植规模，同步推进加工企业引进和产业链延伸，以‘小辣椒’撬动‘大产业’。”全州县农业技术中心推广站站长陈小红表示，该县将持续强化技术指导，推动工业辣椒产业规范化发展，助力农户增收和农业高质量发展。

来源：桂林日报（记者李忠波 通讯员邓琳 张涛）

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