【非遗】市井烟火与指尖传奇的双向传承

市井烟火与指尖传奇的双向传承

川西茶习:

竹椅盖碗里的市井长卷

川西茶习的脉络深植于宋代。1993年彭州南宋墓葬出土的铜壶、银茶托等器具,实证成都茶馆文化至少延续八百年。川西林盘“耕读传家”的聚落形态,催生了“农忙耕作、闲时聚茶”的生活范式——竹椅木桌间,盖碗茶香氤氲,川剧清音袅袅,采耳匠人穿梭,茶馆成为信息交换与情感联结的公共空间。北宋哲学家张载在《登成都楼》中以“芳茶冠六情,溢味播九区”盛赞成都茶文化,宋代昭觉寺圆悟克勤禅师首提“禅茶一味”,更将茶道精神融入宗教哲学。

喝茶的成都人

川西茶馆的“三件套”构成独特文化符号:竹椅舒筋骨,盖碗续茶香,长嘴铜壶显绝技。茶艺师以一米长壶远距离注水,茶汤满而不溢,堪称“飞茶绝活”。老成都人偏爱三花茶与素毛峰,85℃水温冲泡下,茶叶在碗中翻滚,茶香与市声交织,形成“一茶一世界”的休闲场景。鹤鸣茶社、彭镇老茶馆等百年老店,至今仍保留“一茶一座”的规矩,成为城市文化的活态标本。

鹤鸣茶社

青羊区推动川西茶习与现代教育融合,部分中小学开设茶艺课程,教授盖碗茶礼仪与茶史知识。社区茶馆通过“茶话会”“非遗茶展”等形式,吸引年轻群体体验传统茶事。

泥塑(泥人蔡):

陶土中的百年家学

“泥人蔡”始于清代乾隆年间,以彭州白瓷故里的三色陶土为材,历经六代传承。创始人蔡思尊以泥佛像起家,其子蔡廷庸开创“寿相阁”,专为老人塑像留念。第三代蔡缉武突破传统,创作戏剧人物、市井百姓等题材,其“袖中捏像”绝技名动蓉城,作品现藏于武侯祠、杜甫草堂等文博机构,被列为国家一级文物。第四代传人王先耘以“空心水浒一百零八将”在香港国际艺术节展出,开创泥塑国际化先河。

泥塑

“泥人蔡”以三大特色立世:

1.用料考究:彭州特有陶土经30余道工序处理,作品摔不碎、色不褪,被誉为“泥中翡翠”;

2.空心绝技:头部、手部可活动,人物发须以牦牛毛植入,形神兼备,蔡缉武曾以“袖中捏像”绝技让整条街巷围观者如堵;

3.中西融合:结合西洋雕塑结构与中国民间泥塑的夸张手法,如王先耘创作的“空心水浒系列”,人物面部轮廓精准至毫米,被誉为“东方雕塑的微观史诗”。

2009年起,成都市实验小学西区分校设立陶艺工作室,第五代传人刘作君带领学生创作《成都范》《我为熊猫点个赞》《成都话》《二十四节气》等,荣获全国各级陶艺大赛的奖项若干。开发《川西民居陶艺沙盘》被评选为精品陶艺课程,在“成都市中小学‘熊猫走世界’精品课程”评选活动中荣获三等奖。2023年,学校与第六代传人蔡振宇合作建立两个“泥人蔡”工作室,开发陶泥动画片、泥版画长卷《清明上河图》等创新项目。文创产品如陶杯、冰箱贴等走进“新十二月市”等市集活动,单场销售额破万元。刘作君老师完成的“精致版水浒一百零八将”后续48人物,采用空心技法塑造Q版张三丰太极系列,获2024年“中国工艺美术文化创意大赛”一等奖,让传统技艺以新形式走进大众视野。

川西茶习与泥人蔡,一者以茶为媒串联市井百态,一者以泥为纸书写匠人心语,共同构建了青羊非遗的多元图景。青羊区通过“非遗进校园”“非遗进社区”工程,推动传统技艺与现代教育、文创产业深度融合,让非遗不再是“博物馆里的标本”,而是“活在当下的文化基因”。正如泥人蔡工作室墙上那句标语——“捏的是泥,传的是魂”,青羊非遗的传承,正是对中华文明连续性的最好诠释。

来源:青羊地方志