大黄鱼认亲靠“闻”？浙江科学家找到关键“嗅觉暗号”，万亿分之一浓度都能破译

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来源：浙江之声记者蔡吉康、通讯员沈家迪

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在昏暗又“静音”的海洋深处，大黄鱼是怎么精准找到同伴、抱团成鱼群的？

今天，记者从浙江海洋大学了解到一项重磅消息：严小军教授团队在国际期刊《实验生物学杂志》发表研究成果，终于揭开了这个秘密——大黄鱼靠“嗅觉”认亲，而背后的关键 “暗号”，是一种叫熊去氧胆酸（UDCA）的物质！

来听浙江海洋大学党委书记、教授严小军的介绍↓

作为餐桌上常见的海鲜，大黄鱼天生爱群居，但它们集群的底层逻辑，一直是科研界的谜题。从2020年开始，严小军教授团队带着这个疑问，开展了“Y”型迷宫、双轨道等一系列实验，慢慢摸到了线索。

“我们猜测它有可能是通过嗅觉受体进行集群的，发现鱼类对自己的肠液，就是以后要排泄出去的物质，会有一个吸引作用。” 严小军介绍，团队对大黄鱼肠道内含物做了化学检测，重点关注到了“胆汁酸盐”这类物质。

经过整整三年的反复排查、逐一验证，科研人员终于从众多胆酸成分中，锁定了那个关键“生物密码”——熊去氧胆酸（UDCA）。“一个一个化学物质进行摸排，我们摸到一个微量的化学物质，就是熊去氧胆酸，应该说是第一次知道大黄鱼有这么一个选择性信号。”

更神奇的是，这种信号的“灵敏度” 超乎想象！即便稀释到海水的万亿分之一——相当于在一整个西湖里只滴入一滴，大黄鱼依然能敏锐“嗅”到它的存在。而这背后，是大黄鱼嗅觉器官里多种类似“识别器”的嗅觉受体，通过“双通道”机制，精准识别同类。

这项研究可不只是解开一个科学谜题，未来的应用前景很广阔！

严小军展望，人工精准运用这种“嗅觉机制”，能在大黄鱼野化训练、海水养殖优化、野外栖息地修复等领域发挥大作用。

“我们开展野化训练，核心目标是让鱼类脱离网箱进入自然海洋后仍能保持集群。这就需要明确，多久的训练时长才能达到理想效果。” 他透露，用集群相关化学物质做训练，不仅能帮大黄鱼更好适应野外环境，还能降低海水养殖中的病害风险、提升鱼类免疫力。“后续希望通过对它的应用，进一步提升大黄鱼野外栖息地的建设水平。”。