日前山东威海一家餐厅,为做宣传特意请来几名打扮得花枝招展的妙龄女子在后厨大跳黑丝辣舞!视频一发刷爆全网,网友质疑后厨热舞会污染食材、破坏食品卫生。
近日,威海一名男子去“五谷丰登农家院”吃饭,路过后厨窗口突然停下了脚步。
原来,玻璃后面不是厨师在切菜颠勺,而是几个年轻貌美女子正扭着身子热舞,动作幅度还挺大。
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她们上身套着饭店工服,下边却穿着短裙,裹着黑丝袜,脚踩细高跟,头发盘得精致发亮。
旁边架着设备,有人围着拍,换好几个角度取景,后厨操作台、食材存放架就摆在旁边,女子跳舞时发丝飘起来,没人戴口罩和帽子。
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连颠勺的大厨都不炒菜了,直接停下来看得津津有味。
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一旁油烟机正在嗡嗡响,旁边案台上还堆着没洗的虾壳、切了一半的洋葱,而美女们就这样踩着高跟鞋在湿漉漉的地面上大跳黑丝辣舞。
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男子将这场景拍下来发上网,网友们立马吵了起来。有人说这推广方式新鲜有创意,能博眼球;更多人盯着后厨环境犯嘀咕,这地方岂是能随便跳舞的?头发丝、汗珠子掉进去咋办?
“姐妹,这是后厨不是选秀舞台!头发掉菜里算加‘蛋白质’吗?”
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“化妆品碎屑、衣服上的灰尘,怕不是这道菜的‘隐藏配料’?”
更有细心网友质问:“舞女有健康证吗?万一有传染病,这些菜岂不成了‘病毒传播器’?”
调侃归调侃,大家的核心担忧很明确:后厨是食品安全的“生命线”,无关人员随意进入热舞,简直是在挑战卫生底线。
果不其然,网友的质疑很快引起了当地市场监管局的注意。工作人员核实后明确回应:情况属实!视频是餐厅老板为了推广引流,特意从外面邀请来的舞者拍摄的,虽然当时厨房没有进行食品加工,但问题依然不小。“无健康证在后厨跳舞有明显风险隐患,无关人员进入后厨本身就不符合规定。”
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监管部门当即责令餐厅整改,后续还会“回头看”确保落实,这波快速响应被网友点赞“比舞者的舞步还丝滑”。
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有律师也站出来说话了:非后厨人员进入后厨表演,即便不参与食品制作,也可能携带污染物、干扰后厨秩序,若造成食物污染,商家需承担相应责任。
其实,店铺想要通过宣传推广获得流量,这本来无可厚非,但是作为餐厅,宣传的方式应该是食品的安全性、菜品的美味可口和优质的服务,而不应该是这种擦边舞蹈。
后厨是食品安全核心区,绝不能当成网红秀场。稍微懂点餐饮常识就知道,后厨有严格卫生要求,工作人员必须持证上岗、全程戴口罩帽子,就是为了防止毛发、唾液污染食材,保障食客健康。
这些外来舞者既无健康证,又无任何防护,在后厨随意扭动,身上的灰尘、毛发极易掉落在操作台、厨具上,后续清理不到位,加工食物时必然埋下健康隐患。
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餐厅老板眼里只盯着流量引流,把最基础的食品安全抛到脑后,纯属舍本逐末,捡了流量芝麻,丢了餐饮根本。这种只追热度不顾食品安全的操作,不仅砸了自己招牌,还寒了消费者的心,就算短期涨了流量,后续也没人敢放心就餐,终究是自毁前程。
希望这家餐厅认真整改、消除隐患,也盼所有餐饮商家引以为戒,别为一时热度忽视食品安全,踏踏实实做餐饮才是长久之道。
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