四类人群慎食“固体杨枝甘露”

一款造型别致的“固体杨枝甘露”日前在各大社交平台刷屏，成为年轻人争相品尝、拍照分享的新晋网红甜品。然而，近期部分“追随者”食用这款美食后出现腹泻、腹痛等不适症状。11月18日，万柏林区医疗集团中心医院中医康复科副主任杨海燕提醒，在品尝网红美食的同时，也要关注健康，这款美食并非人人可食用。

尝鲜当心伤脾胃

“最近固体杨枝甘露特别火，看着就好吃，刚好食材家里都有，今天做一个尝尝。”热爱美食的小熙经常自制美食，与好友分享。不多时，食材备齐，小熙学着手机上的制作方法，一步一步做起来。

与传统液态杨枝甘露不同，这款新品以芒果为基底，在芒果上涂抹干噎酸奶，放上西柚果肉，还添加西米、椰奶、琼脂等配料，形成色彩分明、方便分享的固体形态。

“这款高颜值、口感鲜的美食迅速走红，不少人纷纷动手制作品尝。”杨海燕话锋一转，“但过量食用，会带来健康问题。近期，就诊患者中就有因食用这款网红美食出现腹泻、食欲不振等问题。”

杨海燕表示，固体杨枝甘露食材中，芒果、西柚是凉性水果，再搭配冷藏的酸奶或椰奶，如同给人体脾胃浇冷水，易损伤脾阳，导致消化功能减弱，女性还可能出现痛经加重等问题。同时，过量的甘甜肥腻之物，会阻碍脾胃运化，滋生内湿，易形成“寒湿”或“痰湿”体质，加重消化负担。

四类人群需谨慎

基于固体杨枝甘露的寒凉和甜腻特性，杨海燕特别强调，四类人群需谨慎食用。

脾胃虚寒者，常表现为手脚冰凉、易腹泻。食用寒性较重的固体杨枝甘露，会进一步损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻等不适症状加剧。

儿童与老人，这类人群消化系统相对脆弱，难以有效处理寒凉、高糖食物，易引发消化不良、腹胀、腹泻等问题，尽量少吃。

特殊期女性，经期、孕期、哺乳期女性体质较为敏感，长期或过量食用寒凉食物，不仅会损伤脾胃，还可能导致体质转向寒凉，继而引发月经量减少、经期推迟、痛经等问题。

过敏体质者，需留意是否对芒果等原料过敏，避免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等反应。

科学食用有讲究

如何在享受美味的同时兼顾健康？杨海燕给出3点实用建议：一是控制频率与分量，建议每月食用1次至2次，每次不超过200克，避免空腹食用，更不可替代正餐；二是优选食用时间，尽量在午后阳气较盛时食用，避免早晨空腹或晚间食用；三是巧妙搭配温饮，食用前后可喝一杯温热的姜枣茶、红糖姜茶或大麦茶，生姜性温，能温中散寒，大枣能补中益气，红糖也有暖宫散寒、活血化瘀的作用。

“时值冬季，人体更需养护阳气、温补脾胃。”杨海燕特别提醒，享受网红美食的同时，更要关注身体健康。食用后，若出现腹痛、四肢不温等不适，应立即停止，并可食用小米粥、山药汤等温和调理，必要时寻求专业医师指导。记者 刘涛

来源：太原晚报