今日送寒衣，提醒“四样不上桌，福气不进门”，老传统别忘

诗云：纸灰飞作白蝶舞，泪血染成红杜鹃。时间过的飞快，转眼之间就来到了农历的十月初一，这个时候北方呼啸，天寒地冻，也即将拉开序幕，而其开始之际，还藏着一个节日，那就是寒衣节。这个与春季清明节、秋季中元节并称三大“鬼节”的日子，民间有着非常的多的讲究和说法。

寒衣节，有送寒衣的一个习俗，而且这个也是这个节日的一个核心，在周朝的时候，就有了送寒衣的习俗，在《诗经·豳风·七月》中“七月流火，九月授衣”的记载，说的正是天气转凉后分配冬衣的古老传统。

在历史上，秦朝的历法是把十月为岁首，所以在这个时候，正是新旧交替的一个时间段，人们要为过冬做准备，为亲人送去寒衣。像在唐朝的时候，《唐六典》中明确记载了朝廷在冬日给官员发放棉衣的制度。上行下效，民间为已故亲人送寒衣的风气也日渐盛行。

到了宋代寒衣节发展到了巅峰，孟元老在《东京梦华录》中详细描述了当时汴京市民在十月初一“烧献”寒衣的盛况。后来寒衣节，还被赋予了很多的故事在里面，比如说孟姜女哭长城、唐代官女为戍边将士缝制棉衣等等，而这个节日，也被传承了下来。

那么这天有什么讲究和说法呢？今日送寒衣，提醒“四样不上桌，福气不进门”，老传统别忘，添福添好运！这个具体指的是什么呢？

第一样：寒衣面

寒衣面，就是寒衣节要准备一碗面条，和家人一起来吃，一般来讲，这个面条都是自己制作的手擀面，它象征着“牵绊”，同时也寓意着阴阳两隔却情思不断。和面时的每一次揉搓，都是对亲人思念的具象表达。

制作的时候，我们可以搭配一点青菜或者是西红柿，还有牛肉羊肉之类的，这样吃起来也更加的美味，营养也会更加的丰富。

第二样：糯米糕

在寒衣节这天，像我们南方，很多地方会制作一些糯米糕，糯米黏软，象征家人团结、亲情浓厚；糕与“高”同音，寓意生活步步高升。在微凉的初冬，这份甜糯更是对现实的慰藉。

吃的时候，可以直接采用烤的方式，或者是煎的方式都可以，它也是希望让生者可以感受到生活的甜蜜还有希望。

第三样：五色饺子

用五种颜色的果蔬汁和面做成饺子皮，包成五色饺。五种颜色代表五行俱全、五福临门——长寿、富贵、康宁、好德、善终。

所以在这个时候，我们还可以选择包一点饺子给家人吃，不仅可以寄托自己的情感，而且这个时候吃也能起到保暖的一个作用。

第四样：三牲饭

简单的猪肉、鸡肉、鱼肉，代表了我们对自然的感恩、对生命的敬畏。如今无需大操大办，但准备这三样菜肴的心意不可或缺。吃这个饭，也是在提醒大家，要不忘根本，要懂得感恩自然的一个馈赠，以及祖先的福荫。

在快节奏生活的当下，很多习俗看似已经过时了，但其实它的含义始终都没有消失，也正是因为有了寒衣节，才让我们懂得忙碌的时候，也要思考生命的意义，与其“子欲养而亲不待”，不如在当下好好珍惜身边人。