河南
1987年深秋，北京前门大街挂起红白相间的招牌，中国第一家肯德基在寒风中正式营业，有人回忆，当时队伍排得很长，不少家庭带着孩子前来尝鲜，随后数年间，麦当劳、星巴克等国际品牌相继进入中国市场。
三十多年后的今天，肯德基与麦当劳依然占据着重要地位，一个凭借“疯狂星期四”在社交平台引发话题，另一个则以“麦门”文化凝聚了一批忠实粉丝，它们的成功并非偶然。
上世纪九十年代，在肯德基举办生日会曾是一件令人羡慕的事，明亮的用餐环境、统一的员工制服和西式餐具，共同营造出一种新鲜体验，当时这类餐厅的定价相对较高，但仍吸引了不少人前来感受异国餐饮文化。
当肯德基早餐推出豆浆油条，当学生们早上匆匆进店取餐赶去上学，这些品牌已逐渐融入日常生活，麦当劳也陆续推出过麻婆豆腐堡、北京烤鸭卷等特色产品，虽然口味评价不一，但这样的尝试确实拉近了与消费者的距离。
这些品牌能够持续发展，很大程度上源于其积极适应本地市场的意愿，它们不断调整产品和服务，以满足中国消费者的需求。
并非所有品牌都顺利实现了本土化，以赛百味为例，这个在全球拥有数万家门店的三明治品牌，在中国市场表现平平，其以冷食为主的菜单结构，与很多消费者偏好的热食习惯存在差异，复杂的定制点餐流程也让部分顾客感到不便，同时其产品定价与周边餐饮选择相比，竞争力有限。
必胜客在中国的发展也经历过调整期，早期它以提供西式正餐体验为特色，舒适的环境成为很多人初次接触西餐的选择，随着餐饮市场日益丰富，其定位需要重新考量：既要在品质上保持特色，又要在便利性上满足现代需求。
简单复制全球模式难以在中国市场获得成功，理解本地消费者的饮食习惯和偏好至关重要。
与此同时本土快餐品牌逐渐崭露头角，华莱士、塔斯汀等品牌通过更具本土特色的产品设计和更贴近大众的定价策略，赢得了自己的市场份额，其中现烤堡皮搭配中式馅料的“中国汉堡”等创新产品，形成了独特的市场定位。
成功的国际品牌都在持续调整策略，肯德基陆续推出老北京鸡肉卷、早餐粥品等产品，甚至尝试了螺蛳粉等地方特色小吃，不断丰富菜单选择。
麦当劳在资本层面也进行了调整，2017年其中国业务由中资企业接手，并启用“金拱门”这个更具本土特色的名称，此后品牌加速向更多城市扩展，同时提升供应链本地化程度，优化运营效率。
近期星巴克也通过引入本土合作伙伴等方式深化市场布局，一些门店还专门为外卖骑手设置了取餐窗口，这些细节调整体现了对本地消费习惯的重视。
从这些品牌的发展历程可以看出，在中国市场取得成功需要深入理解本地需求，并持续进行创新调整，那些能够将国际标准与本土特色有机结合的品牌，更容易获得长期发展。
了解了事情之后，网友们纷纷发表了自己的看法。
“87年开业那天我爸排了两小时队，买回来一块原味鸡，全家八口人一人就分到一小条，那个香味记到现在，现在是我孙子天天缠着我要过“疯四”，哈哈，真是时代变了！”
“说真的，麦门永存！十几块的“穷鬼套餐”就是我的续命神器，赛百味我是真吃不来，又凉又贵，有那钱我不如吃碗热乎的麻辣烫。”
“肯德基最聪明的地方就是‘不要面子’，豆浆油条螺蛳粉，什么火它就卖什么，完全不管正不正宗，活下去才是硬道理，反观一些牌子，架子端得太高了。”
“塔斯汀的现烤堡皮确实好吃！希望咱们国牌继续发力，卷死它们，让利给我们消费者！”
“金拱门这名字改得是真接地气，一开始觉得土，后来越叫越顺口，星巴克现在也找中国合伙人了，说明啥？得民心者得市场呗。”
洋快餐里最让你离不开的是什么？是某个单品，是“穷鬼套餐”的性价比，还是一种习惯和情怀？或者，你觉得哪个品牌下一步最危险？快来评论区聊聊！
信源：界面新闻
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