
为切实加强肉制品质量安全监管,近日,碧玉镇市场监管所联合县级假劣肉制品专项整治工作组在辖区集中开展肉制品生产经营隐患排查整治行动,着力防控肉制品安全风险。
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专项行动以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为核心整治对象,成立由公安、农业农村、市场监管等部门协同的专项工作组,明确“全链条排查、全环节监管、全领域打击” 工作思路。重点紧盯农贸市场周边等风险区域,肉制品加工小作坊、生鲜门店、餐饮单位等关键场所,围绕 未经检验检疫销售、制假售假等突出问题,细化任务分工,压实监管责任,确保整治行动精准发力。同时,对肉类冷藏冷冻设施、加工操作环境进行卫生评估,督促经营者落实主体责任,规范经营行为。
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下一步,碧玉镇市场监督管理所将持续深化专项整治成效,紧盯问题整改“回头看”,防止违法违规行为反弹回潮。健全部门联动、线索通报、联合执法长效机制,完善肉类产品追溯体系,推动监管常态化、精准化。同时,持续加强宣传引导,强化生产经营者主体责任意识,切实筑牢肉类质量安全防线,让群众吃上 “放心肉”。
来源:碧玉镇市场监管所
图文:岳春娟 编辑:何亚鹏
审核:郭 玮审签:路晓杰
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