初代烘焙之王福州多门店关闭！部分已营业长达14年

近日，85度C福州西洪店将于11月28日结束营业的消息引起大家关注，不少网友表示不舍。

福州85度C多家门店陆续关闭

仓山区只剩一家在营业

海峡网记者注意到西洪店并非福州85度C首次闭店，特别是十月份起，福州85度C门店陆陆续续关闭了好几家。

记者来到位于台江区的85度C福州万科店，门店大门已经紧闭。根据门口的闭店公告，这家门店于2025年10月24日关闭。

公告并未说明门店关闭的原因，但告知消费者如有未使用的卡券或订单可以到周边门店进行核销。

可以看到，门店的LOGO均已撤下，店内也摆满了杂物。

记者在地图上搜索这家门店，结果显示“已关闭”。

门口路过的一对老人也在讨论“这家面包店关闭了”，正在清扫的环卫工人告诉记者这家店关闭了将近一个月。

不止福州万科店，此前福州信和店、富力中心店、首山店、南站阳光店、马尾店、新华都恒升中心店等均已闭店。

记者通过搜索门店小程序得知，目前福州仓山区85度C仅剩一家门店，即福州阳光店，马尾区已经无门店营业。

目前85度C的福州门店还剩16家，分别是晋安区：福州华林2店、福州东二环泰禾店、福州大名城店、福州泰禾店

鼓楼区：福州西洪店（11月28日22点结束营业）、福州六一店

台江区：福州达道2店

仓山区：福州阳光店

长乐区：长乐长山湖店

闽侯县：福州闽侯永辉店、福州闽侯万家店、福州闽侯青口二店

连江县：福州连江万星店

福清市：福清环球店

平潭县：福州平潭店、平潭西航店

具体可通过85度C小程序查询。

想要前往门店购买的朋友务必提前了解门店是否关闭，以免白跑一趟。

全省乃至全国范围内多门店关闭

天津最后一家85度C门店即将关闭

记者查询福建省内其他城市发现，85度C在厦门市、漳州市等均有闭店。

全国范围内来看，公开信息显示，10月28日，85度C北京最后一家门店（白广店）闭店。

天津最后一家门店，即已经开了14年的水游城店也已张贴出闭店通知，将于11月30日正式停业。

杭州、上海、南京等多地亦有闭店消息传来。

咖啡、烘焙市场竞争激烈

初代“网红面包店”大势已去？

公开资料显示，85度C始于2003年，品牌名起源于“咖啡在摄氏85度时口感最佳”。它是一家源自中国台湾的跨国烘焙餐饮连锁品牌，以其 “咖啡+蛋糕+烘焙” 的复合式经营模式而闻名，也是最早进入福州市场的连锁烘焙品牌之一。

85度C曾经受到许多消费者青睐，甚至陪许多人走过很长一段难忘的时光，今天，这位“初代网红”正面临巨大挑战，进行大规模战略收缩。

85度C所属的公司美食-KY发布讯息称其决定调整中国大陆市场经营策略，优化营运规模，关闭盈利状况持续低于预期的特定区域及特定门店。另据公开资料，美食-KY本次调整幅度为近五年最大，预估全年在中国大陆的关店数将超过40家。

85度C此次大规模调整并非偶然，而是多重因素长期作用的结果。

首先它的品牌定位即“咖啡＋烘焙”，导致它处于一个较尴尬位置。咖啡赛道上面对瑞幸、Manner等新锐咖啡的强烈攻势，85度C无论是在品质还是性价比上都不占优势；

在烘焙赛道上，上有好利来等较“高端”品牌，下有鲍师傅等中式点心以及山姆、盒马等性价比高的超市烘焙的压制，85度C更难喘过气来。

此外，虽然85度C有自己的经典大爆款产品，如“凯撒大帝”、“海岩咖啡”等，但新品推出却是后继乏力，缺乏新意，难免让消费者感到无趣与味觉疲劳。

来源：海峡网