
我岳父是个老党员,六十出头,退休前在街道干了几十年,平时最怕的不是病,是“嘴没味儿”。他有高血压,可一顿饭没酒,他就觉得“饭桌不热闹”。
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我起初是坚决反对他喝白酒的,毕竟医生都说高血压要少酒。可有一年冬天,他连续喝了几顿小酒,血压竟然稳了,不但没升高,精神还比平时好。我开始觉得这事儿不能光凭常识判断。
那之后我查了不少资料,也找了几位做临床的老朋友聊,才发现,适量喝白酒,对高血压人群,可能真有几分“意外的好处”。前提是“适量”这两个字得刻在脑门上。
说开了,白酒这种东西,咱老百姓谁家没点感情。家里来了亲戚,桌上一摆,满屋子就热乎了。可说到血压高,九成家庭第一反应就是“把酒戒了”,生怕喝上一口就犯病。适度饮酒反而可能帮身体放松,特别是对老年人来说,白酒的某些作用,比想象中复杂得多。
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有次陪岳父去社区医院做检查,老医生一边看报告一边笑着说:“你这不像是天天喝酒的。”我一听赶紧接话:“他一天一两,控制得死死的。”医生点头说:“这量啊,要是把握住,反倒对血管有点好。”这一句话让我彻底改观,我开始认真研究白酒和高血压之间的关系。
咱们先说第一个好处:促进血液循环。白酒入口后会让血管轻微扩张,这种轻微的扩张,会让血压的波动变得平缓,对一些血压偏高但情绪紧张的人来说,反而是一种“缓冲”。尤其冬天,老年人怕冷、手脚冰凉,一小杯白酒下肚,整个人都暖和了。
我岳父就有这毛病,冬天手像冰块。以前他要用热水泡脚,现在一两白酒下去,晚上睡觉脚都能捂热。这不是迷信,是因为酒精确实能加快末梢血液循环。对高血压患者来说,血液流得畅了,比单靠药物更自然。
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第二个好处是缓解精神紧张。很多高血压病人,其实是“压”出来的。你看那些退休老人,天天在家没事干,一点小事就闹心,心情一差,血压就飙。可饭桌上来一点白酒,说说笑笑,人就松弛下来。情绪放松了,血压也容易稳住。
我有个老邻居,七十多岁,脾气急躁,医生让他吃药,他死活不肯,一天就靠两顿饭小酒。起初我们都担心他哪天犯病,结果他十年没进过一次医院。不是他身体好,是他心态好,酒让他缓和了情绪。他常说:“喝酒不是为了醉,是为了顺气。”
第三个好处你可能没想到:帮助消化,减少肠胃负担。高血压患者常常也有肠胃不适,白酒中的挥发性物质能刺激胃酸分泌,有助于食物消化吸收。特别是一些肉类,吃了容易积食,来点白酒,胃舒服了,整个人都轻松。
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我自己也有这体会。年纪大了,肠道慢了,吃多了就胀气。我晚饭就喝一小杯,肚子不鼓了,排便也顺了。这不是迷信,也不是自我安慰,是酒精对胃肠的温和刺激,比那些药片好多了。
再说第四点:促进睡眠。不少高血压人,夜里睡不好,越睡不着越焦虑,血压就更高。我岳父以前就是这样,躺到床上翻来覆去,半夜还得起来走几圈。后来我给他换了个方式,晚饭后一杯酒,不多不少,一小时后就能安稳入睡。
其实这种睡前少量饮酒,是有医生支持的。适量酒精会让大脑放松,神经不紧绷了,自然容易入睡。不能拿这个当“催眠药”喝多了反而会扰乱生物钟。关键在于量的把控,这点我每次都要提醒岳父。
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第五点是改善口腔与咽部环境。这个作用很多人忽略了,白酒是高浓度的酒精,有一定杀菌作用。对容易咽干、咽痒、口腔溃疡的老人来说,适量饮用能减少细菌滋生,保持口腔清洁。有位老中医朋友跟我说,白酒“杀口中顽菌”,不是虚说。
我妈以前一到换季就口腔溃疡,后来她试着饭后漱漱口,再喝一小口白酒,那年秋天一点都没发作。不是所有人都适合,但对某些人确实有帮助,尤其是烟民,白酒比药漱口水还见效快。
第六点:调节血脂,间接稳定血压。血压高的人,很多时候血脂也高。酒精在体内代谢时,会刺激“好胆固醇”提升,这种高密度脂蛋白能够清除血管里的坏脂肪。有研究发现,适量饮酒的人,血脂水平反而更平衡。
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我看过一组社区筛查数据,那些控制得好的高血压老人,有不少是每天喝点白酒的,血脂也不高,血管弹性也好。这不代表人人适合,但说明白酒确实“不是全坏”,关键在于把握度。
不过得说清楚,这六点好处,都有一个前提:不能贪杯。量一多,反而适得其反,不但血压飙升,还可能诱发心脑血管意外。我给所有老人都说一句话:“喝酒是调剂,不是主食。”
我常跟家属说,白酒不是药,但也不是毒。它像一把刀,用得好是工具,用不好就伤人。高血压人群,关键在于“适量、规律、搭配”。
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就像我岳父,现在一天只在晚饭时喝一小杯,不是每顿饭都喝,也不喝高度酒。他用的是42度的纯粮酒,我特意找了个小作坊定制的,没有添加物,入口顺滑,不刺激,比市面上那些冲头的酒好多了。
我一直在社区做老年健康指导,接触的老年人多了,才发现,真正健康的,不是最听话的,而是最懂得掌握“度”的人。有人一听医生说“不能喝”,就一滴不沾,结果憋得情绪低落;有人非要“喝个尽兴”,结果喝出脑溢血。这两种人都不是真正懂健康的。
我始终记得一位九十岁老爷子说的那句话:“人啊,到老了,吃得香、睡得稳、心里不闷,比啥药都管用。”白酒这东西,要是能让你饭吃得香、心情变好、入睡更快,那它就是帮手。
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不是所有人都适合喝白酒。有糖尿病、严重肝病、胃出血史的老人,哪怕再想喝,也要克制。我每次讲课都会强调这个点。健康不是单靠“某种食物”来决定的,而是靠整体生活习惯。白酒的好,需要搭配好的生活节奏才能发挥出来。
写到这儿,我也想提醒大家,不要轻信“白酒治百病”的谣言,也别一味把白酒当祸害。它是中性的,你的身体才是决定它好坏的“裁判”。
从我接触老年健康这二十年来看,真正能活得滋润、病痛少的老人,往往不是最守规矩的,而是最了解自己身体、最会调节生活节奏的。白酒也一样,懂得“用它”,它就能帮你调血压、养情绪;不懂“节制”,它也能反噬健康。
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高血压喝白酒这事,不是全否决,也不是全支持。关键在于量,在于人,在于你怎么对待它。只要掌握好这三点,白酒,真的可能“立大功”。
参考文献: 1. 中国营养学会.《中国居民膳食指南(老年版)》2021年版 2. 中华医学会心血管分会.《高血压防控指南》2020年修订版 3. 国家食品药品监督管理局.《饮酒与健康相关性研究报告》 4. 北京协和医院老年科内部资料汇编(2022年) 5. 中华中医药学会.《白酒与中医体质调养关系研究》
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