正大量上市！女子连吃3个，肠子里密密麻麻长满“石头”

【来源：广东卫生在线】

正值柿子大量上市的季节

很多喜欢吃柿子的人

已开启狂炫模式

提醒！提醒！

柿子虽可口

但是错误食用可能影响身体健康

有人因此吃进了医院

女子一口气吃3个

肠子里长出一大堆“石头”

据杭州市第一人民医院消息，冯女士（化名）在家一口气连吃3只柿子，晚餐又吃了2只大闸蟹。结果当天晚上，冯女士突然开始肚子痛，疼得全身冒冷汗，还不停呕吐。

不适持续两天后，难以忍受的冯女士终于决定前往医院就医。最终实施手术，从肠子里切出一堆“石头”，也就是俗称的“柿石症”，最大的直径有4公分。

原来，柿子中含有较多的鞣酸和果胶，与虾、蟹、鱼、牛奶等高蛋白食物同时食用，蛋白与鞣酸容易发生反应产生沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃酸较多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等把食物残渣粘合在一起，形成胃柿石，造成胃部不适。

医生提醒： 不能空腹吃、混吃

杭州市第一人民医院

营养科主任杨任华提醒

食用柿子要遵循这些原则

• 不空腹吃

味道越涩的柿子，鞣酸含量越高，尝起来发涩的柿子建议别吃。

尽量选择熟透的柿子，不要空腹吃。空腹食用柿子极易形成结石性团块，形成柿石症，出现腹痛、腹胀、恶心、食欲下降等症状，严重甚至会导致胃穿孔和出血。

• 不要和这些食物混吃

柿子不宜同含果胶、鞣酸较多和酸性水果同食，如黑枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等，也不宜和醋一起食用，这样吃易出现胀气、结石的问题。

吃柿子、山楂这些季节限定的食物时，避免跟鱼、虾、蟹、肉类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时吃。特别是老人小孩、消化功能不好或有胃肠道疾病及相关手术史的人群，最好不食用。

• 贫血和糖尿病患者慎食

柿子含鞣酸，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。

柿子的含糖量比较高，而且多为单糖和双糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高。因此，不建议糖尿病患者吃柿子。

医生提醒大家

即便正常人群也不要贪多

每天1~2个足矣

编辑 | 伍月汀 责编 | 贺依茜

审核发布 | 李楠楠

综合来源 | 广州日报 广州广播电视台 杭州市一医院等

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