“十四五”看内蒙古｜品牌、消费、产业齐进阶 “舌尖上的内蒙古”交出亮眼答卷

人民网呼和浩特11月18日电 (记者 苗阳)11月18日，内蒙古自治区政府新闻办举行“完成‘十四五’规划 推动高质量发展”系列主题新闻发布会——“促进实体经济高质量发展 构建绿色特色优势现代产业体系”专场，介绍内蒙古“十四五”时期推动产业结构优化升级相关情况。

发布会现场。人民网记者 苗阳摄

发布会介绍，自治区党委、政府积极贯彻落实党中央、国务院扩内需、促消费各项决策部署，积极推进自治区餐饮业发展，对全区消费的稳定增长发挥了重要的支撑与带动作用。具体表现在以下三个方面。

行业发展水平稳步提升。聚焦提升餐饮业发展水平、增强餐饮业发展动能和优化餐饮业发展环境等方面，针对性出台了促进餐饮业高质量发展、餐饮业水平提升、制止餐饮浪费等一系列实施方案和工作举措，有力推动了全区餐饮业高质量发展。13家餐饮品牌被评定为自治区老字号，80余个美食非遗项目入选自治区级非物质文化遗产代表性项目，制止餐饮浪费融入营养健康系列宣传教育，高职院校增设餐饮类相关专业，餐饮类职业技能培训人次持续增加，餐饮行业标准进一步完善，智慧监管成效明显。

餐饮消费活力显著增强。持续打造“寻味内蒙古”餐饮促消费活动品牌，汇聚平台、企业、协会等各方力量，集合线上、线下、媒体等各种渠道，紧抓假日、赛事等消费机遇期，开展塞上老街音乐美食季、横竖街美食狂欢节、草原火锅美食文化节、烧麦美食季等600余场主题活动，吸引2万余家企业参与。培育“暖城寻味”“呼伦贝尔涮”“通辽牛肉”“包头火锅节”“乌海一桌宴”等一批地标餐饮活动品牌。以“蒙超联赛”等赛事为核心，推动“赛事引流、文旅留客、消费兑现”融合发展模式，把餐饮消费“链”入票根经济。深化“餐饮+电商”模式，支持直播电商新业态发展，激发消费新动能。

品牌影响力持续扩大。积极引导自治区餐饮企业放眼全国，以新发展理念引领行业高质量发展，转变经营理念，极力拓展终端消费市场。支持餐饮企业参加中国食品餐饮博览会等内贸领域重点展会，搭建交流合作平台，拓宽餐饮应用场景。借助消博会、投洽会、进博会等国际展会影响力，宣传推广自治区美食文化，举办美食品鉴活动。推动行业协会举办餐饮食材展览会。推荐额尔敦等餐饮企业参加“中华美食市集”，提升自治区餐饮品牌知名度和影响力。