山东淄博：让游客吃得开心、玩得放心

本文转自：人民网-山东频道

“咱们马踏湖的鱼，就得吃个鲜味，现捞现做，清蒸、红烧、熬汤，样样都美！”在淄博市桓台县起凤镇，村民巩本明正熟练地拉起渔网，一条条鲜活的鲤鱼、鲫鱼在网中活蹦乱跳，溅起阵阵水花。

湖区渔民正在捕捞活鱼

作为桓台美食的一张“金字招牌”，马踏湖鱼宴凭借其鲜美的口感、特色的做法和淳朴的湖乡风情，一直深受当地人喜爱。随着“淄博烧烤”热度的持续，起凤镇也借势推出湖区文旅，将“吃鱼”打造成继“吃烧烤”之后的又一消费热点，吸引越来越多游客前来打卡体验。

“今年国庆期间，我平均每天得用掉三百多斤鱼，客人大多是从济南、东营、滨州周边过来的，还有省外的游客专程开车来尝鲜。”巩本明不仅是一位渔民，他还经营着一家餐馆。餐馆紧邻湖区，40多个包间几乎天天满座，翻台已是常态。

餐馆工作人员为顾客挑选活鱼

马踏湖鱼宴的“出圈”，既源于其自然天成的鲜美风味，也离不开当地有关部门对文旅消费的引导，他们致力于规范市场秩序，为这道地方美食保驾护航。起凤镇多部门协同联动，从食材源头、餐饮制作到周边商品供应，实施全流程监管，全力保障游客吃得开心、玩得放心。

桓台县烟草专卖局组织执法人员开展错时检查与动态巡查，强化对景区周边区域的监督检查，依法打击无证经营和销售假冒伪劣卷烟等行为，切实净化市场，保护消费者权益。他们还在景区搭建普法宣讲台和辨假识假台，通过真实案例讲解、互动交流、现场演示等方式，向游客介绍烟草专卖相关法规政策，解答消费者疑问，讲授真伪辨别知识，增强群众的法治观念和自我保护能力。

“马踏湖这边游客多，消费需求大，我们必须把好关，不能让假烟坏了大家的兴致，更不能坏了桓台的形象。”烟草专卖局工作人员表示。

烟草专卖局工作人员开展普法宣传

“在这里买东西放心，明码标价、诚信经营，我们游客心里踏实。”来自济南的刘先生带着家人第三次来到马踏湖，对这里的消费环境赞不绝口。

从湖区到街区，从后厨到前台，从食材到百货，起凤镇通过多方协作、全程监管，努力构建规范、安全的消费环境，让广大游客能够吃得安心、买得放心、玩得开心。今后，他们将以“湖鲜+文旅”为切入点，进一步优化消费体验、提升服务水平，推动文旅消费市场持续升温。（翟天琦）