稀奶油新国标-爱真稀奶油PRO佳倍新品上市，佳倍安心，百搭随心！

当前，中国奶油市场正迎来一场深刻而广泛的双重变革。一方面，政策法规持续完善，新国标GB19646-2025即将落地，为奶油产品的品质安全树立了更高基准；另一方面，消费端需求不断升级，市场不再满足于奶油仅具备基础“稳定性”，而是更加看重其在复杂应用场景中的“风味融合力”与“混搭自由度”。

无论是饮品馅料、甜品夹心，还是创意裱花、风味调制，奶油正逐渐从单一功能的配角，转变为决定产品整体风味层次与创意高度的关键角色。

在这一背景下，能够同时兼顾塑形力、调味兼容性与耐酸稳定性的“多面手”奶油，正成为烘焙业的迫切需求。作为对这一趋势的精准回应，维益爱真稀奶油PRO佳倍应势而生——它不仅完全符合即将实施的新国标，更以出色的综合性能，重新定义了何为真正意义上的“百搭型奶油”，在实现“价优质更高”的同时，赋予创作者更广阔的表达空间。

本文目录/ content

1：新国标，新基准：维益爱真稀奶油PRO佳倍让创意更飞扬

2：纯净奶源，稳定之本：风味的起点与塑形的根源

3：边界测试：耐酸、调味与稳定性的全能挑战

4：定义“百搭奶油”的全能标杆

01

新国标，新基准：

维益爱真稀奶油PRO佳倍让创意更飞扬

稀奶油新国标GB19646-2025的实施，不仅仅是一次行业标准的升级，更是整个烘焙产业迈向高质量发展阶段的重要标志。对烘焙门店而言，符合新国标不再只是一张品质“身份证”，更是实现出品标准化、降低操作失败率、稳定口碑的信任基石。

在实际操作中，烘焙甜品师每天面对的是复杂多变的后厨环境与创作需求。一款品质不稳定的奶油，可能导致裱花塌陷、调味分离、与酸性食材接触后迅速状态劣化等问题，直接影响产品颜值、口感，甚至品牌声誉。

因此，标准化、可预期、高兼容性的稀奶油产品，已成为高效运营与创意落地的底层保障。

不论是进行精细的裱花造型，还是融入巧克力、果酱等进行调味，或与果茸、酒类等进行跨界混搭，符合稀奶油新国标的维益爱真稀奶油PRO佳倍都能为创意提供稳定而扎实的支撑，让烘焙师能将更多精力专注于风味组合与灵感展现，而非反复调试原料状态。

02

纯净奶源，稳定之本：

风味的起点与塑形的根源

奶油的表现，追根溯源，离不开其奶源品质。维益爱真稀奶油PRO佳倍的奶源选自“北纬黄金奶源带”。这一纬度带的独特气候、水土与牧草资源，共同造就了牛奶中高乳脂、优蛋白与纯净风味的天然优势。

乳脂是奶油风味与塑形能力的核心。更高的乳脂含量不仅带来更醇厚、自然的乳香，也为奶油的打发率、挺立度和保形性奠定了物理基础。而优质蛋白则进一步增强了奶油的乳化稳定性与结构支撑力。

地理位置的优势，直接转化为维益爱真稀奶油PRO佳倍的产品力。在实际应用中，它展现出优异的高挺立度，打发后的奶油质感细腻，光泽度好，有水润感。更高的打发率意味着使用更少的原料即可达到预期的体积与造型效果，从成本角度实现“优价”。而其强保形性，则确保了无论是复杂裱花、蛋糕抹面，还是作为饮品的顶料，都能游刃有余。

↑打发后的维益爱真稀奶油PRO佳倍

挺立度好，复杂的裱花造型也能hold住

可以说，正是对奶源这一“风味起点”的严格把控，让维益爱真稀奶油PRO佳倍的卓越表现“顺理成章”。

03

边界测试：耐酸、调味与稳定性的全能挑战

“百搭”二字，不能仅停留在概念层面，必须在真实甚至苛刻的应用场景中接受检验。为了全面验证维益爱真稀奶油PRO佳倍的“百搭”实力，我们设计了一系列边界测试，模拟其在烘焙中可能遇到的各种挑战。

1

耐酸性挑战

我们将其与新鲜柠檬汁直接混合——这是一个许多奶油都难以从容应对的考验。

将150g维益爱真稀奶油PRO佳倍与7g新鲜柠檬汁混合搅拌均匀。

观察状态，其混合物依然保持了丝滑柔软的质地，富有光泽，且无任何颗粒感，证明其耐酸性确实出色。

基于耐酸性测试，烘焙师可以放心直接将酸性果茸（如柠檬、百香果、莓果类）与维益爱真稀奶油PRO佳倍奶油混合使用，轻松制作出风味浓郁、结构稳定的水果风味奶油馅。其优势还可以体现在制作如芭菲杯等分层精致甜品时，即使与新鲜水果或果酱相邻，奶油层也不会因为水果汁液的渗透而变得水汪汪，能够始终保持清晰的分层和顺滑的质地，大幅提升了产品的美观度与保质期。

2

水果风味融合测试

我们选取了风味个性鲜明的树莓、芒果与芭乐果茸，按照200g已搅打好的维益爱真稀奶油PRO佳倍与16g水果果茸的比例进行混合。

↑树莓奶油

↑芒果奶油

↑芭乐奶油

从视觉上看，混合后的水果风味奶油状态依然丝滑，色泽均匀，富有光泽，无任何结块或颗粒。

在口感上，乳香与几款果香取得了美妙的平衡，奶油既没有抢夺水果的风头，又以其温润的质地中和了例如树莓中突出的微酸，使得整体风味更加圆润、适口。

这证明了它不仅能“耐受”酸性，更有出色的包容性，能与各类水果“和谐共处”，实现风味的升华。

3

“微醺”风味探索

将200g打发好的维益爱真稀奶油PRO佳倍与8g朗姆酒和百利甜酒混合。

↑与百利甜混合

↑与朗姆酒混合

同样展现了高融合度，百利甜酒增加了双重乳香，同时甜润的酒香也非常适口，整体均衡。这表明酒类与维益爱真稀奶油PRO佳倍本身的乳香交织十分和谐，不仅没有破坏奶油的稳定性，反而增添了迷人的成年风味层次。这为开发特色调饮饮料、微醺主题甜品（如酒心巧克力奶油杯、提拉米苏等）提供了可靠而有趣的原料选择。

这一系列的测试表明，维益爱真稀奶油PRO佳倍所展现出的稳定与包容特性，让烘焙师能够大胆融合各类风味元素，无需为原料的稳定性提心吊胆，从而真正实现“百搭不败”的创作自由。

04

定义“百搭奶油”的全能标杆

维益爱真稀奶油PRO佳倍集多维度的优势集于一身，它承载着稀奶油新国标带来的更高品质标准与市场信赖，根植于北纬黄金奶源带所赋予的天然、纯净乳脂风味，依托于科学配比与先进工艺实现的打发率高、操作宽容性强的稳定表现，并凭借卓越的耐酸特性使其即使在与酸性水果、果酱或酱料搭配时仍能维持状态稳定，展现出广泛的工艺包容性。

这四大核心优势共同重新锚定了“万能奶油”在专业烘焙与甜品领域的价值体系。它不再仅仅被视作一种高效、易于操作的标准化生产原料，更是烘焙师与甜品师在应对复杂订单与创意挑战时手中一张可靠的“底牌”，一个无论面对各种复杂环境、长时间展示，或是风味融合需求都值得信赖的创作基石。

在竞争日益激烈、消费者需求日趋多元的市场环境中，好的稀奶油能帮助使用者精准驾驭门店的生产节奏、降低损耗、提升出品一致性，同时，也从技术限制中解放创造力，让chef能够无拘无束地自由挥洒风味灵感与美学表达。

当消费端的风味探索永无止境，当创作端的灵感需要更自由的载体，“百搭”已从一种趋势演变为一种刚需，维益爱真稀奶油PRO佳倍的出现，正是对这一趋势的有力回应。

在这个“百搭时代”的浪潮之巅，你的奶油，是否已经准备好了？