“奶皮子糖葫芦”的风
还是吹到了柳州
奶皮子,是新疆、内蒙古牧民
把牛奶大火熬干后形成的一层乳皮
糖葫芦原本是北京街头的记忆符号
两样本来风马牛不相及
却在今年冬天意外凑成了
“爆款联名”
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近日,在社交平台上
众多网友分享在柳州街头
也有奶皮子糖葫芦售卖了
相关摊位在柳州遍地开花
网友们争相前去打卡
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奶皮子糖葫芦口味多样
有众多水果夹心款
往年三五块的糖葫芦也摇身一变
卖到15-25元
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在评论区里
众多网友表示了感兴趣
纷纷询问在哪里可以买到
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据了解,传统冰糖葫芦一串热量约200千卡,相当于一碗米饭,糖含量达10-20克,已接近成年人每日25克的建议添加糖上限。
而奶皮子冰糖葫芦的热量更是“层层加码”:奶皮子作为浓缩奶制品富含脂肪,叠加糖衣后热量远超传统款。若再搭配榴莲等高热量水果,一小串热量可达300-400大卡。而且名字越长的冰糖葫芦可能热量越高。
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除了热量高,糖葫芦的食用搭配也有讲究。山楂会刺激胃酸分泌,空腹食用或与高蛋白、高纤维食物同食,可能加重胃部不适,或增加胃结石风险。
但也无需“谈糖色变”,但需理性消费:食用时可多人分食一串,每人尝一两颗即可。还可以选择糖壳较薄的款式,减少糖分摄入。



你有没有吃过
今年的爆款奶皮子糖葫芦呀?
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Liu Zhou
编辑:白水君
@柳州全攻略 综合编辑
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