盒马“青梅竹马水”上线即售罄，益生菌x轻果汁藏着什么爆款密码？

来源：均瑶健康

盒马再出爆品！

这次，它联手均瑶健康共同打造的“J26百亿活菌青梅水”，一上市便掀起抢购热潮。产品于11月1日上线，冷启动期上线两周超80000瓶，远超预期，盒马线上门店显示已经部分售罄！

那么，这款“青梅竹马水”究竟是如何诞生的？盒马是基于怎样的消费洞察推出这一新品？“益生菌+饮品”的组合，是否正酝酿着健康饮品赛道的下一场风暴？

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盒马十周年：

新鲜是基础底盘，

健康与悦己是新刚需

盒马作为商超界公认的商品“卷王”，向来上新数量多、速度快，始终走在消费趋势前沿。在《盒马十周年消费趋势洞察》报告中，“新鲜、健康、悦己”被确立为未来商品力建设的核心方向——新鲜是基础底盘，健康与悦己是新一代消费者的新刚需。尤其在情绪价值日益重要的当下，盒马主动将“为商品注入情绪价值”作为重要课题，致力于让日常消费承载更多乐趣与满足，这将是抓住消费者情绪消费创造爆款的核心。

此次推出的“百亿活菌青梅水”，正是这一逻辑的集中体现：产品不仅以“百亿活菌、短保冷鲜、低糖0脂”夯实健康根基，更通过“青梅竹马”这一自带情感记忆与社交热度的创意，成功建立与消费者的情绪联结，呼应了盒马对“健康”与“悦己”融合的深刻洞察。

2

均瑶健康：

益生菌成健康饮品新解法，

饮品创新新风向来了！

健康饮品赛道陷入同质化竞争，行业亟待破局新方向。均瑶健康明确提出：以益生菌赋能健康饮品——这正是健康饮品创新的关键解法，也正成为引领市场的下一股创新风向！

为将这一洞察转化为产品力，均瑶健康大力加码研发，近两年研发投入增速高达38%（数据来源：均瑶健康财报），将益生菌推向产业创新的核心。企业正致力于将益生菌从泛泛的“健康概念”升级为如同芯片一般的“功效内核”，使其成为驱动产品差异化的硬核科技。均瑶健康提出了全新理念下的益生菌选菌标准——科学选菌「六钻」标准。将复杂的选菌流程转译为六大可量化标准，又从50000+菌株库中优选出基石菌团。

在这一思路下，均瑶健康的产品开发路径清晰而坚定：回归产品本身，追求“真健康”与“真美味”的融合。一方面，均瑶健康作为中国《清洁标签食品通用要求》发起单位，致力于配方的纯净与透明；另一方面，通过扎实的工艺创新，攻克风味口感上与健康的平衡，实现美味与健康的双向奔赴！

3

青梅竹马水，

轻果汁和真健康的灵魂契合

2025年，盒马在饮品板块持续拓展功能性产品线，也挖掘各类稀缺果蔬资源，市场数据显示，青梅作为酸甜可口的感官原料，其需求量同比增长19%（数据来源：2025零食饮料趋势白皮书），印证了消费端对清爽风味与健康特质的明确偏好。

与此同时，2025年也是“体重管理年”，正推动健康观念向“轻量感”全面演进。青梅竹马水的“轻”，体现在“轻果汁”与“轻益生菌”两大核心维度，实现了口感与健康的灵魂契合。

消费者对100% NFC果汁的认知日趋成熟，在欣赏其浓郁口感的同时，也有人开始留意其带来的天然糖分。正是在这样的背景下，“轻果汁”开始流行。它口感清爽、负担更轻，正好契合现代人对轻负担、自然原味的追求。青梅竹马水正是这一趋势的代表：它酸甜清爽，使用 NFC 青梅汁，总果汁添加量 ≥30%，既保留真实果味，又不过分厚重。

不止于“轻果汁”，青梅竹马水添加了均瑶健康百亿活菌，其中的专利轻体益生菌 J26凝聚了均瑶长达15年的专项研究，背后有超30篇权威文献支持，能够由内而外唤醒身心轻盈。更搭配均瑶健康独有的三大基石菌团，这些源自全生命周期的优质人源菌株能够协同作用，构筑肠道健康基石，助力营养更好吸收。

4

益生菌+健康食饮成爆款新趋势！

益生菌+健康食饮，正成为引爆市场的新潮流！在此趋势下，均瑶健康凭借“益生菌+”战略，持续拓展产品边界——乳酸菌、果汁、汽水，多款产品已成功打开市场。未来，均瑶健康将继续深耕健康食饮赛道，以“益生菌+”为核心逻辑，打造更多健康爆款。

每一次创新，都在改写“健康”的定义。从百亿活菌到健康食品，从身体轻盈到心情愉悦，“益生菌+”的故事，才刚刚开始。

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