龙葵 田野间的“化疗草”

俗话说：“野草烧不尽，春风吹又生”，在大自然中生长着很多植物适应力非常的顽强的植物，它们一度被定义为农药害草。几十年如一日的遭受农药摧残，却依然春风吹又生，顽强的活着。比较有典型代表的有美洲商陆、莎草（香附子）、空心莲子草、狗尾巴草、白茅草、水葫芦、苎麻、野葛等等。这些在农村随处可见，看似毫不起眼的杂草、野草，其实它们在很多领域发光发热。

今天要大家分享的这种植物，它就是农村比较常见的杂草。但是它不仅具有极高的食用价值，药用价值也不可小觑，它就是龙葵草。据现代医学研究发现，从龙葵草中提取出来的龙葵总碱，有很好的抗肿瘤作用，因此龙葵草在民间也有“化疗草”之称的美誉。今天笔者就来带大家，认识并了解这种藏在田间地头里的宝藏植物。

认识龙葵草、了解龙葵草

龙葵，原产于中国，它因其果实成熟之后漆黑如龙的眼睛，因此得名。也有人叫它老鸭眼睛、黑天天。龙葵草最早记载于唐代，是一种应用历史悠久的传统本草，为茄科茄属一年生草本，和我们吃的蔬菜辣椒、西红柿、茄子是近亲，同属于茄科植物。所以在有的地方叫它茄苗儿、天茄。

不过很多人不知道的是，虽然我们吃的很多蔬菜都是茄科植物，但其实野外野生的绝大部分茄科植物都是有毒的。你像颠茄（茄科颠茄属植物）、曼陀罗（茄科曼陀罗属植物），就是非常有名的毒物。龙葵也不例外，不过有人说它有毒，有人说它无毒。说它无毒，这是因为它的果实成熟之后我们小时候都吃过，李时珍在《本草纲目》中就记载龙葵是无毒的。

说它有毒，这是科学家在未成熟的龙葵果中发现了大量有毒生物碱—龙葵碱。龙葵碱是一种神经毒素，可导致神经信号传递异常。你像我们如果大量摄入大量未成熟的龙葵果，可能就会导致龙葵碱中毒，出现恶心、呕吐、头晕、呼吸困难等症状，所以龙葵草还是具有一定危险性的。

龙葵的作用和价值

龙葵虽然有一定毒性，但是它的价值却远超人们的想象。首先来说说它的食用价值，龙葵草春季发苗，它的嫩茎叶是可以食用的一种美味野菜。因为龙葵开小白花，所以在民间人们也叫它白花菜。白花菜中虽然含有大量龙葵碱，但是我们高温焯水之后，可以去掉绝大部分的有毒物质，是可以食用的。

其次龙葵的果实成熟之后，也是可以食用的。通常未成熟的龙葵果含龙葵碱含量较高，而成熟之后的龙葵果含龙葵碱较少。龙葵果成熟之后味道酸甜可口，在以前农村物质条件匮乏，龙葵果也是很多人童年的零食。事实上在东北地区，龙葵果还是一种非常昂贵的水果，售价就高达几十块钱1斤。

龙葵药食两用，不仅可以吃，它的药用价值也非常的高，是我国传统药用植物。古人认为龙葵味苦，从四气五味的角度来讲，苦能坚阴，因此在传统中医里来说，龙葵草是清热解毒好宝贝。龙葵草还广泛应用现代医药领域，早在20年前，就有澳大利亚的医学研究机构在龙葵草中发现了龙葵碱。发现这种成分，具有抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗菌、抗胆固醇等药理作用。

尤其是抗肿瘤方面，龙葵草中含有的活性成分可以很好的抑制肿瘤细胞增殖，这也让龙葵草这种寂寂无名的乡野小草，有了“化疗草”之称的美誉，你像肝癌、肺癌、胃癌、膀胱癌等癌症，龙葵草都能发挥作用。可以说龙葵草在药用方面是具有良好的发展前景的，还有很多作用值得挖掘。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于龙葵草了解了吗？你小的时候吃过它的果实吗？你还记得它的味道吗？你有没有吃过白花菜？在你的家乡还有龙葵草这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。