近年来,随着消费升级和零售业态的多元化发展,零食量贩行业迎来爆发式增长。在这一背景下,超集棒折扣量贩零食连锁品牌应运而生,由上海鹏逸捷供应链管理有限公司倾力打造,迅速成为行业新秀。这一品牌的崛起,不仅反映了消费者对高性价比零食的需求,更体现了供应链创新对零售业态的重塑力量。
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超集棒定位为“年轻人的零食仓库”,主打“大牌品质、工厂价格”的核心卖点。与传统零食店不同,超集棒采用仓储式量贩模式,通过精简包装、减少中间环节,将节省的成本直接让利给消费者。店内陈列的2000余种sku中,既有三只松鼠、良品铺子等知名品牌的畅销单品,也有通过直采模式引入的区域特色零食和进口商品,价格普遍比商超渠道低20%-30%。这种“品牌+白牌”的组合策略,既满足了消费者对品质的追求,又实现了价格突破。
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上海鹏逸捷供应链管理有限公司作为超集棒的运营主体,其核心竞争力在于构建了一套高效的供应链体系。公司在全国建立了6个区域仓储中心,与200多家食品生产企业达成战略合作,通过规模化集采降低进货成本。特别值得注意的是,鹏逸捷开发了智能库存管理系统,能够根据销售数据动态调整各门店的配货方案,将库存周转天数控制在15天以内,远低于行业平均的35天水平。这种“快周转”模式有效缓解了零食行业普遍存在的临期品压力,为持续低价提供了保障。
在门店运营方面,超集棒采用“社区+商圈”的双轨布局策略。社区店面积控制在80-120平方米,主打家庭日常消费;商圈店则扩大至200-300平方米,增加进口零食和网红产品的比重。所有门店统一采用明黄色主视觉和工业风装修,货架设计为可移动式,便于根据销售情况调整品类布局。据内部数据显示,标准门店日均客流量可达300人次,客单价约45元,单店月均销售额超过40万元。
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数字化运营是超集棒的另一个突出特点。消费者可以通过微信小程序提前查看门店库存、领取优惠券,线下扫码购功能减少了排队时间。更值得一提的是其会员体系——缴纳199元年费成为“棒棒会员”后,可享受全场8.8折、专属新品试吃等12项权益。这套系统上线半年就积累了50万付费会员,复购率达到63%,显著高于行业平均水平。大数据分析显示,会员的月均消费金额是非会员的2.7倍,验证了付费会员模式在零食赛道的可行性。
面对激烈的市场竞争,超集棒在2024年启动了“千店计划”,重点布局长三角和珠三角地区。为保障扩张质量,公司创新采用了“合伙人制”:区域代理商负责选址和人员管理,总部统一供货并派驻店长,利润按比例分成。这种轻资产模式使单店投资回收期缩短至8个月,目前已有超过400家门店落地。与此同时,鹏逸捷投资1.2亿元建设的自动化分拣中心即将投产,届时物流效率将提升40%,为全国扩张奠定基础。
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行业观察人士指出,超集棒的成功折射出零售业的三个趋势:一是消费者从“为品牌溢价买单”转向“为供应链效率买单”;二是线下门店的价值被重新定义,从销售终端转变为体验中心和仓储节点;三是数字化不再只是线上渠道,而是贯穿选品、运营、服务的全流程工具。当然,挑战同样存在,如何平衡扩张速度与单店盈利、如何应对同类品牌的跟风模仿、如何持续保持商品的新鲜度,都将考验管理团队的智慧。
未来,超集棒计划向产业链上游延伸,与食品工厂联合开发自有品牌商品。首批20款ODM产品已进入测试阶段,包括低糖麻薯、高蛋白肉脯等健康化零食。公司创始人表示:“我们最终要打造的不是简单的折扣店,而是以供应链为根基的食品生态平台。”随着消费分级趋势的深化,这种融合了高效供应链、精准选品和社区服务的商业模式,或许正在书写零食行业的新规则。
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