北京
清晨6点，薄雾还未散尽，在黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县永勤乡的一片林地间，近万只羽毛油亮的溜达鸡悠闲觅食，清脆的鸡鸣声在林间回荡。养殖户赵晓岩和妻子姚兰香提着装满玉米、豆粕的饲料桶穿梭林间，熟练地撒下饲料，看着这群“致富宝贝”，夫妻俩脸上满是欣慰。这对扎根黑土地的农家夫妻，用2年时间，让溜达鸡飞出了小山村，也让自家的日子越过越红火。
去年，在县城经营农资店的赵晓岩夫妇回到村里，看着村后闲置的林地和荒废的小鱼塘，夫妻俩心里盘算着搞点特色养殖。“拜泉林地广、草质好，养出来的鸡肯定受市场欢迎，总比干别的强。”姚兰香说，当时村里虽有零星养殖溜达鸡的，但规模化、规范化的几乎没有，他们也是摸着石头过河。
为保证鸡肉品质，赵晓岩夫妇坚守“慢养”原则，将养殖周期延长至6个月以上。他们坚持让鸡群在林地自由活动，每日运动量超10公里，只投喂玉米、麦麸等天然谷物，鸡群自行啄食的昆虫、草籽成为天然营养补充，形成“鸡吃虫草、粪肥林地”的生态循环链。“溜达鸡就得让它多跑，这样肉才紧实、汤才鲜香。”姚兰香说，夏天要给鸡舍降温通风，冬天得保暖防寒，让鸡群安全越冬。
功夫不负有心人，第一批溜达鸡出栏后，凭借肉质细嫩、皮薄骨细、营养丰富的特点，很快赢得市场认可。周边群众、县城餐馆、农贸市场纷纷上门收购，每斤售价比普通肉鸡高出4元，仍供不应求。尝到甜头的夫妻俩选择扩大规模，今年养殖溜达鸡1万多只，还配套建设了饲料加工房，年销售额近100万元，逐步走上了标准化养殖之路。
为拓宽销路，姚兰香学会了用手机拍摄鸡群山林觅食的视频，发布到短视频平台，真实的养殖场景吸引了大量网友关注，不少消费者直接线上下单。他们还开通直播带货，让网友实时查看养殖环境，过硬的品质吸引了大批回头客，“最多一天接到300多个订单，打包发货忙到后半夜。”姚兰香笑着说。如今，他们的溜达鸡不仅畅销周边城市，还销售到了辽宁、天津、广东、山西等地。
致富不忘乡邻，看到周边农户有养殖溜达鸡的意愿，赵晓岩夫妇主动分享养殖技术，为农户提供鸡苗、技术指导和统一销售服务，带动全村发展溜达鸡养殖，让生态养殖逐渐成为村里的特色富民产业。
谈及未来，姚兰香充满信心：“下一步，我们还要扩大规模，建设育雏鸡舍，强化产品包装，打造品牌，让拜泉溜达鸡更有名。”
夕阳西下，林间的溜达鸡渐渐归巢，赵晓岩和姚兰香忙着清点当天的销售订单。看着林地里的“金鸡”和手机里不断弹出的订单信息，夫妻俩脸上洋溢着幸福的笑容。他们的故事，正是拜泉县大力发展富民产业、促进一二三产业融合发展的生动缩影，为更多扎根乡村的创业者点亮了希望之光。
详见《中国食品报》(2025年11月17日2版)
排版、美编：杨晓雨
审核：欧阳美华
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