贵阳人去了广西和广东，直言不讳：广西人和广东人气质截然不同

这次从贵阳往东南拐去广西，又往东切到广东。

一路看人，也一路看城。

广西的感觉缓，像一锅慢火熬的粥，米粒渐渐开花，温润养人。

广东的感觉鲜，像一煲滚烫的汤，火候足，滋味一层层往外透。

先说路上这点事。

自驾最自在，车里备点水和干粮，走走停停，时间全由着自己。

广西的山水散，桂林在北，阳朔往下，南宁居中，北海靠南，一条高速就把山水画廊串了起来。

广东城市密，广州居中，佛山紧挨，珠海深圳在南，潮汕在东，粤北山区像一道青色的屏风。

要是懒得开车，高铁也方便。

广西落地选南宁东站，车多，转车也顺。

去桂林最好到桂林北，离象山、两江四湖近，少绕路。

去阳朔就坐到阳朔站，出门转个中巴，半小时到西街口。

广东到广州南站最方便，地铁四通八达，吃喝住不愁。

去珠海选珠海站，出来就是拱北，去澳门也近。

去深圳就到深圳北，地铁接得快，去哪都利索。

说回人这件事。

广西人说话软，尾音拖一点，像山歌的调子，问路不紧不慢，指得清清楚楚。

广东人说话快，音调起伏大，一句“食咗未”能带出三五种情绪，早茶店里点单，语速快得像报菜名。

在南宁街头打辆车，师傅一听是外地人，推荐老友粉。

说中山路那几家，酸笋够味，豆豉香，汤要喝到底才不算白来。

在广州街头打辆车，师傅问住哪，接着就推荐茶楼。

说虾饺要趁热，红米肠配酱汁，煲仔饭得等，锅巴脆的才正宗。

广西看山水，也看民族味。

桂林山水不是吹的，象山像大象喝水，漓江弯弯绕绕，坐竹筏漂一段，人就入了画。

阳朔西街晚上热闹，酒吧灯亮，人影晃动，但往遇龙河一走，山静水清，心里那点烦躁就沉了底。

黄姚古镇青石板路滑，老榕树垂根，祠堂门口的灯笼一亮，时光就像退回去了几十年。

北海银滩沙子细，光脚踩上去软绵绵，傍晚看渔船回港，天和海都染成橘红色。

广东看人情，也看烟火气。

广州塔夜里亮灯，像一根银针扎进天空，珠江夜游船过去，风里带点水汽，楼影晃晃悠悠。

深圳世界之窗把地球缩进一个园，走一圈像出了趟国，华侨城创意园里墙上有涂鸦，咖啡店藏在旧厂房背后，年轻人拍照，也聊项目。

珠海长隆海洋王国看鲸鲨巡游，玻璃隧道里鱼群从头顶过，孩子笑，大人也抬头看呆了。

潮汕老街骑楼下，工夫茶香飘出来，老板不催你买，先请你喝一杯，聊开了再慢慢看货。

吃这块不玩虚的。

广西的粉是命。

老友粉酸辣滚烫，肉末豆豉笋丝一起下锅，煮出一股镬气，吃完鼻尖冒汗。

螺蛳粉臭得张扬，酸笋脆，花生香，辣油红亮，挑一筷子粉，嗦得嘶嘶响才过瘾。

桂林米粉卤水是关键，锅烧要脆，黄豆要酥，拌匀了吃，别浪费一口汤。

柠檬鸭酸香开胃，紫苏假篓提味，肉啃干净了，汁还想拌饭。

广东的鲜是魂。

早茶一盅两件，虾饺皮薄馅大，凤爪糯，排骨香，流沙包一咬，金黄馅儿往外淌。

煲仔饭米粒分明，腊味油渗进锅底，结出金黄的饭焦，嚼起来嘎嘣响。

白切鸡骨头带血，肉却嫩滑，蘸姜葱油，鲜得直接。

老火汤种类多，冬瓜薏米煲排骨，苦瓜黄豆炖龙骨，喝一口就知道火候到了。

潮汕牛肉火锅，牛是现宰，肉是现切，匙柄、吊龙、五花趾，每样烫八秒，蘸沙茶酱，香得抿嘴。

说点干货，省钱也省心。

自驾最好，广西山水散，不走回头路就省时间。

广东城市近，高速路网密，但节假日堵，早点出门心里不慌。

不开车也行，广西从南宁东进出，连桂林北、阳朔站，一条线下来，行李少更轻松。

广东以广州南为中心，去珠海、深圳坐城轨，半小时一班，像公交一样方便。

住别贴着景区，贵还吵。

广西住在南宁地铁口，朝阳广场附近，或者桂林两江四湖旁，晚上散步方便。

广东住广州地铁沿线，北京路、上下九一带，老城区吃的多，夜里十二点还能找到糖水铺。

深圳住福田或南山，地铁方便，去哪都近。

时间上避开节假日，周末人也多，工作日出门，车票好抢，酒店好订。

季节选秋冬，广西十月后天气凉，爬山不累，广东十一月不冷不热，喝汤最舒服。

雨具随身带，广西雨说来就来，广东夏天雷阵雨猛，下一阵就停。

买票尽量走官方，桂林漓江、广州塔、珠海长隆都有公众号，提前订好，扫码进门，不跟黄牛磨嘴皮。

广州那几家网红茶楼排队凶，要想吃，赶早或错峰，下午两点后人少点。

找饭店看本地人多的地方，骑电动车扎堆的，一般不会差。

夜市海鲜别急着称，问清楚是一斤还是一只，写清楚再付钱，不扯皮。

古镇租衣服拍照，先谈好价再穿，别拍完了被加价。

再说行程，给两套。

五天自驾环线，从贵阳出发，经河池到桂林，看象山、漓江，第二天阳朔遇龙河漂流，晚上西街走走，第三天往南到南宁吃老友粉，逛青秀山，第四天开去广州，下午喝晚茶，夜游珠江，第五天深圳湾转转，回贵阳。

七天公共交通版，贵阳北到南宁东，两天桂林阳朔，转到南宁一天，再坐高铁到广州南，两天广州市区加珠海长隆，最后一天从广州南返程。

两地的气质像两碗粥和一碗汤。

广西这碗粥，温润绵长，喝着暖，舒服到底。

广东这碗汤，鲜香滚烫，喝着爽，回味十足。

人和吃都这样，落地不亏，抬头见景，低头有料。

脚一迈，心就跟着开了。

一句话，缓在广西，鲜在广东。

行李别塞太满，胃给两地腾点地。