一口识湖北！“最湖北”寻味之旅十大美食新鲜出炉

11月15日，“知音湖北 超级文旅日”11月主题活动在武汉江汉路举行，现场发布由“知音湖北 发现美好”全媒体征集与推广活动项目组在全网征集的“最湖北”寻味之旅十大必吃美食。

11月超级文旅日以美食为主题，经过网友踊跃推荐、热情点赞与专业评审，“最湖北”寻味之旅十大必吃美食榜正式揭晓，排骨藕汤、热干面、清蒸武昌鱼、黄州东坡肉、沔阳三蒸、襄阳牛肉面、贺胜桥土鸡汤、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾、宣恩烤活鱼十道具有地方特色的美食入选榜单，成为这个秋冬最具吸引力的文旅名片。

此次入选的十大必吃美食，涵盖了湖北多地的经典风味与地道滋味。排骨藕汤凭借“刻在湖北人基因里的家的味道”成功上榜，网友“暖汤小厨”留言：“秋冬喝一碗醇厚藕汤，暖心又暖胃，这是湖北人独有的治愈密码！”热干面则以麻香浓郁的市井气息入选，“碳水脑袋”网友评价：“一碗热干面，拌出武汉的滚烫生活，早餐仪式感直接拉满！”从伟人诗词中走来的清蒸武昌鱼，带着长江水汽的鲜甜，网友“江上月”感慨：“一筷鱼肉入口，仿佛尝到了楚天的风雅与诗意。”

黄州东坡肉传承着东坡先生的豁达情怀；沔阳三蒸以“无菜不蒸”的饮食智慧，展现江汉平原的丰饶；襄阳牛肉面的红油江湖充满古城豪情，网友“江湖食客”点赞：“红油翻滚间，是襄阳人的快意人生，辣得过瘾、吃得畅快！”

贺胜桥土鸡汤以百年驿站的烟火慢炖而成，活动现场，武汉市民邱先生说：“为这碗金黄鸡汤专门奔赴咸宁，鲜到骨子里，旅途的疲惫瞬间消散。”荆州荆沙甲鱼带着楚汉三国的风流韵味，秘制酱料烧制的甲鱼，肉质Q弹、酱香浓郁，一口尝尽荆楚历史底蕴。潜江油焖小龙虾作为湖北宵夜文化的“绝对王者”，长沙游客黄女士直呼：“每次到湖北，我必吃小龙虾。浓油赤酱的小龙虾，是夏夜最治愈的烟火气，没吃过等于没来过湖北！”宣恩烤活鱼则以焦香鲜辣的野性风味，成为武陵山的待客之道，榜单征集时，网友“土家风情”留言：“炭火烤出的活鱼，藏着土苗寨子的人情暖意，鲜辣入味，越吃越上头！”

活动期间，全网网友积极参与推荐与点赞，话题相关阅读量突破千万。不少网友在评论区表达了对这些美食的热切期待：“收藏这份美食清单，下个月就去湖北逐味打卡！”“每一道都想尝，已经开始规划湖北美食之旅了！”“希望能推出美食地图，跟着地图吃遍荆楚大地！”

据悉，“知音湖北 发现美好”全媒体征集与推广活动还将持续挖掘湖北文旅特色，后续将围绕“最湖北”寻味之旅十大必吃美食榜推出更多主题内容。这场以美食为纽带的文旅盛宴，不仅让更多人领略到荆楚风味的独特魅力，更让湖北的山水、故事与人文精神通过舌尖传递给全国网友。

（中国日报湖北记者站 编辑：周荔华 刘坤）