初旭：我见过的白酒师太饶敏

作者：初旭

我的老家在古蔺的龙厂沟，多年前，独自一人背负行囊，翻过箭竹坪，穿越江门峡，只身来到泸州城市的屋檐下煎炒五彩人生。自此，只有过年过节回几趟老家，故乡的背影也开始渐行渐远。那天，在酒城的一个饭局上，我见到白酒师太饶敏，一席话提醒，我又回到曾经的过往，那些愉快或不愉快的故事又涌上心头。
我的老家在农村，父母是地道的农民。那年参加全县文化专干考试，受到身为县文化局长，还是著名音乐人的赵德明先生的关照，我被特招为拥有铁饭碗的乡镇文化干部。在乡镇没有工作多久，就自带工资，被借调到县文教局、县文化馆等单位从事教师政策落实、《泸州民间文学三套集成》编采、《古蔺文艺》编辑等工作。由于没有背景，也不会拼爹，始终是借调。从乡镇到县城，从县城到乡镇，来来回回被借调了三四次，多者两三年，少则两三月。几十元的工资和那不值钱的青葱岁月，就这样被消耗在家乡那条盲肠般的山路上。

那时的条件，说起来还真有点“一把辛酸泪”的感慨。我被安排在文化馆舞厅的一个阴暗角落里，两张条丝椅并在一起就是我的床铺。在这里有干不完的活路，生活却四处打游击，一会在县中医院伙食团搭伙，一会在县武装部蹭饭。幸好文化馆的领导和职工对我这个农村娃还不薄。馆里的肖孃孃、黄姑婆、熊孃孃、陈孃孃、孙孃孃、张孃孃、李孃孃、孙大姐及几个王孃孃对我都特别好，每次见我生活无坐落，都主动邀请我到她们家吃饭，我成了这些人家的常客。
县文化局的赵德明局长、文化馆的陈志同馆长、魏闻声副馆长见我有些可伶兮兮的样子，总觉得长期借调不是事，对我也不公平，就为我说情，请客吃饭为我跑调动，希望我早日结束这个最日隆的借调。但每次调动报告上去，总是被卡在某个地方一动不动。时间过去多年，我才知道，县文教局一位经常戴着玻璃瓶底眼镜的王姓领导，始终看不惯我的独立特行，说我一个农村娃娃凭什么调到县级机关工作。言下之意我只有背影，没有背景，也懂不起请客送礼。要是当年我能有今天这样懂江湖，与这位官人套套近乎，请老人家搓两顿，可能我的命运早就改变了，混个一官半职也说不准。可惜当年我每月只有四十多元工资，还要被调来调去折腾，即使想得到也做不到，留给我的是两手紧一身帐。
县文化馆除了正规文化干部之外，比我好点的是数特招的美术干部周权老师，他不多言不多语，曾经是中国书画大学首批函授学员，深厚的美术功底很了得，把个赤水河画得波澜壮阔，妙趣横生，多次获国家级、省级美术大奖。美术创作是他的业余，文化馆办展览、写黑板报是他的分内事情，踏踏实实干事情是他和我的主要任务。相处的时间一长，我们彼此同病相怜，一些特殊场合，他还为我也说句公道话，在那些无助的日子，对我来说也算是一种安慰。

周老师的家就在古蔺一条枪的街边上，一家人靠周老师的微薄工资和妻子颜孃孃缝纫挣点小钱过日子。他偶尔也请我到他家吃饭，在他们家，我认识了周老师一位叫饶敏的亲属。当年只是打过照面，并没有过多交往，没有想到三十多年过去了，饶敏把自己历练成为横跨浓香、酱香两大酒界的风云人物，被国家酒类品质与安全国际联合研究中心授予国家一级品酒师称号，中国食品发酵工业研究院酒类职业技能培训中心为她颁发了一级酒体设计师资格证。难怪贵州作家、独立酒评人周山荣先生在他的《山荣说酒》一书里，把她称作“白酒师太”。
属猴的饶敏，老家在赤水河边的火星山脚下，可能与生俱来就与身边这条飘着酒香的河流有关。让人怎么也没有想到是，饶敏在古蔺蔺阳中学毕业后，直接报考了泸州江阳职业技术学院的酿酒专业学习，并成为酒类行业上一位骁勇善战的女将。

走出校园，饶敏学有所用，出道的第一站被招聘到当年的古蔺万里飘酒厂，成为一名勾调酒技术员。在这个普通的岗位上，她的那股子钻研业务的尽头，时至今日，自己想起来也感慨多多。饶敏感谢那段日子，让自己在白酒界扎下了深厚的根基，也在这片天地里闯出了一条属于她的道路来。为了提升自己的学识与修养，她还自费参加了清华大学继续教育学院酒类高端研修班学习，从理论到实践，从实践到理论，在战争中学习战争，在白酒中学习白酒。在酒城泸州这片浓香白酒的天地里，饶敏有饶敏的敏锐，饶敏有饶敏的的道道，“浓香师太”名不虚传。

一个偶然的日子，有朋友和饶敏开玩笑：酒界传说你是“浓香师太”，敢不敢到茅台来尝试一把酱香白酒。说者无意，听者有心。一个阳光灿烂的日子，这位古蔺奇女子，硬是辞掉泸州方面的白酒勾调工作，就像当年那支英勇善战的铁军一样，跨过赤水河，在茅台镇安营扎寨，一门心思放在研究酱酒勾调上。

如今的饶敏，凭酒业专业本本就有好几个，对酒的勾调不仅可以高谈阔论，还可以实际操作。多年来，饶敏凭着一股闯劲，在美酒河上渡来渡去，纵横驰骋在中国白酒界，把个浓香、酱香、清香、兼香勾调得游刃有余，炉火纯青。五十多岁的饶敏，在泸州地区和贵州中、茅两镇，就有浓香、酱酒勾调方面的弟子上千人，许多酒业同行都自叹不如。

四川大道酒业有限公司董事长王柳先生慕名与“白酒师太”饶敏共同推出的一款新品“大行其道”酒，念故土情深，饶敏一口就答应了下来。“白酒师太”饶敏能大行其道出山，还怕该酒在市场上不大行其道么？大师敢出手，何愁无好酒，嘿嘿，大行其道就是大行其道！

在饭局上，饶敏讲起当年有人以为我“初旭”是女孩，给我写情书的故事来，逗得一桌人哈哈大笑。还谦虚地说，当年她是我的粉丝什么的，让我还有些难为情。其实，曾经《泸州晚报》酒类专刊主编的我，也算是在酒界混了好几年，面对“白酒师太”饶敏，还真感到很羞愧。人家早已名噪一时，蜚声酒界，而我却还继续在白酒边缘上爬行，我才是“白酒师太”的真正粉丝。

惜别时，我为“白酒师太”饶敏送上我的新作《泸州百业赋》，她十分感激，一定要和我合影留念，我欣然答应，权且算作借“白酒师太”的光辉，照亮我自己。

作者介绍：初旭，原名王先军，四川泸州人。民建会员，资深媒体人，品牌策划人。系新华社签约摄影师，四川省作家协会会员，四川省散文研究学会会员，四川省民间文艺家协会会员，四川省基层法律工作者，《中国报告文学》签约作家，《激情岁月》传记丛书创始人，国家北斗导航四川分中心宣传顾问，专门从事网络传媒和法律服务。
作品散见于新华社、中新社、人民网、《人民日报》、《知音》等全国知名报刊。出版散文集《山地风流》和报告文学集《遍地英雄》、《泸商记忆》（与人合作），主编大型专著《泸州百业赋》、《最泸州——泸州建市三十周年专辑》、《巴蜀名胜楹联大全》（与人合作）等。主要擅长于新闻策划、深度报道、品牌策划、产品推广、歌词创作和新赋体的写作等。