看到财经媒体独家,京东成立了预制食品事业部,事业部负责人直接向京东CEO汇报,前段时间西贝引发舆论风波的时候,当时网友们还开玩笑梗,说什么“西贝炒不了的菜,我东贝来炒”,现在是不是应验了网友们的梗。
网络上的网友其实就是情绪化,完全没有理性思维,资金永远都是看得远,为什么那么多企业都押注在预制食品这个赛道领域,我来给大家看一张图,是一个券商研究机构报告里面的研究数据。
图二这张图是日本1990年经济泡沫破了之后,日本家庭食品消费支出的结构比例,其中预制菜是日本经济泡沫之后持续增长的一类。
日本1990年经济泡沫破裂最主要的特点就是房地产泡沫破裂了,和我们现在的情况也类似,所以我们现在很多资金都在涌入到预制菜赛道,不管网友们现在如何负面看待预制菜,但现实的情况是预制菜比例一定会越来越高,经济压力决定了一切,那些骂预制菜的人都是嘴硬。
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