李兰娟提醒：三种鱼容易导致孩子白血病，妈妈们购买时需警惕

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有个五岁的小男孩查出急性淋巴细胞白血病，家里没有遗传史，孩子之前也没生过大病，

医生检查血液发现亚硝酸盐代谢物超标，询问家长后得知孩子天天吃“红鱼生”，他们以为那是三文鱼营养好，

其实这是染色的淡水鱼加了亚硝酸盐和色素，家长听完就愣住了，觉得本来挺健康的东西反而害了孩子。

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市场上有些鱼看起来颜色特别红，那种亮得不太自然的鱼多半是人工染出来的，商家用胭脂红或者亚硝酸盐浸泡处理，

孩子吃了以后身体不容易代谢这些化学物质，容易在体内转化成致癌物，

有地方抽查发现四成这种鱼都超标，这不是个别情况而是普遍问题，很多家长因为喜欢好看又贪便宜，结果反而上了当。

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另外一种是价格便宜的人工养殖鱼，像大头鱼和草鱼这些品种，养殖户为了预防鱼生病、让鱼长得快，会悄悄往水里投放药物，

比如氯霉素、孔雀石绿和各种激素，这些药物会残留在鱼肉里，

特别在鱼头和鱼肚子这些脂肪多的部位，就算拿来炖汤也去不掉，

有医院从孩子的尿液中检测出好几种抗生素成分，说明这些孩子长期吃了含有药物残留的鱼。

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在一些污染严重的水域，比如城市周边的河流或者工厂附近，经常生活着一些鱼类，这些鱼会把水里的重金属吸收到身体里，

比如铅、汞和镉，它们通过鳃和肠道把重金属慢慢积存起来，

这些重金属会直接伤害人的骨髓，影响身体制造血液的功能，生活在污染地区的孩子，血铅含量常常比一般孩子高出两三成，

他们得白血病的比例也明显更高，这不是偶然现象，而是有明确的因果联系。

以前人们常说白血病是基因问题，是命运不好，

但现在很多病例显示，那些没有家族史的孩子，经常吃有问题的鱼，环境因素特别是饮食，

可能比基因更关键，我们不能只盯着基因检测，要去看看孩子每天吃的东西。

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买鱼的时候要避开几个常见问题，颜色特别红的生鱼片不要买，

价格低得离谱的大块鱼也别选，没有标注产地的冷冻鱼块也得小心，鱼头、鱼皮和鱼腹这些脂肪多的部位尽量少碰，

市场上只卖切好的鱼块却看不到活鱼的摊位也得多留个神，这几种情况通常风险都挺大。

选鱼这件事确实有讲究,要挑那些生命周期短的小鱼,比如鲫鱼、草鱼、罗非鱼,

这些鱼在水里生活的时间短,体内积累的毒素就少,买鱼时要选整条的活鱼,

请店家当场处理,观察鱼鳃颜色是否鲜红,黏液状态是否自然,进口的深海鱼也可以考虑,

但一定要通过正规渠道购买,不要为了省钱去买来路不明的拼装货。

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孩子吃鱼要适量，每周最多两次，每次别超过一百克，三岁以下的孩子肝肾还没长好，

最好避开那些风险高的鱼，有人觉得鱼头汤能补脑，

其实这个想法不对，鱼头里面脂肪多，还容易积攒重金属和药物残留，经常喝等于慢慢伤害身体，别为了追求营养反而影响孩子的健康。

说到底，孩子出这事不是因为运气差，而是大人没看清包装背后的实际情况，鱼并不是价格越高就越好，也不是颜色越红就越补身体，吃得合适比吃得多要重要很多。