咱这现代生活节奏快得飞起,女人们可真是太难了,每天忙得晕头转向,生娃养娃那是操碎了心,工作上的压力也像山一样压得人喘不过气。每天累得只想往床上一躺,哪还有心思打扮自己哟。
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其实啊,咱女人身体里有个特别重要的激素,叫黄体酮。这玩意儿对咱身心健康那可是起着关键作用呢。尤其是 35 岁以上的姐妹们,上有老下有小,青春年少的时光早就过去了。这时候啊,就得好好调养调养身体。
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很多食物里就藏着对咱身体特别好的宝贝。今天我花花就来给姐妹们介绍 4 款食材,那简直就是咱女性养颜的天然宝库。它们营养丰富,口感还多种多样,做法也简单,吃起来又好吃又有营养。
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01 黑豆
推荐食谱【三黑芝麻丸】
天气是越来越冷啦,这一冷啊,咱身体机能的代谢也跟蜗牛似的慢下来咯。所以啊,到了冬天咱就得好好养精蓄锐。平时得保证充足的睡眠,再做好养生保健,把阳气好好藏起来,积蓄点能量。今天呢,我就来教大家做个超棒的三黑芝麻丸,这玩意儿营养可丰富了,不管是大人还是小孩,都爱吃得很!
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食材:黑米 50 克、黑豆 50 克、桑葚 10 克、黑芝麻 100 克、核桃仁 40 克、红枣 10 克、蜂蜜 40 克、奶粉 50 克
1、咱先把黑米、黑豆、桑葚、黑芝麻和核桃仁一股脑儿地放到锅里,开小火慢慢干炒。时不时搅和搅和,大概过个 15 分钟,就能闻到一股特别香的味道飘出来。这一步可不能着急,火大了容易炒糊,那就白费功夫啦。
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2、等炒出香气之后,把这些炒好的食材一股脑儿地倒进破壁机里。再把红枣也扔进去,还有奶粉和蜂蜜。
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3、把破壁机盖子一盖,按下开关,让它开始工作。不一会儿,里面的食材就被打得粉碎。打开盖子一看,哇,一堆黑乎乎的粉末,看着就特别有营养。
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4、现在到了最关键的一步,就是把这打好的粉末搓成芝麻球。你先洗干净手,抓一把粉末,在手里搓啊搓,搓成一个圆圆的小球。一个个芝麻球就像小黑珍珠似的,特别可爱。
5、搓好芝麻球之后,找个干净的瓶子,把芝麻球都装进去,然后密封好。这样,咱们的三黑芝麻丸就大功告成啦!
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这三黑芝麻丸啊,随时都能吃。早上起来,吃两颗,精神一整天;下午肚子饿了,吃两颗,立马就有劲儿。而且啊,它的营养特别丰富,黑芝麻能养发,黑豆能补肾,红枣能补血,对咱身体可好了。
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02 无花果
推荐食谱【无花果瘦肉汤】
现在正是养肺的好时候,顺便还能囤点秋膘,让自己暖暖和和地过冬。不过呢,咱们养肺也得讲究方法,多吃点清凉润肺的东西,但可别吃太寒凉的,不然肚子该闹脾气啦。
今天我就给大家分享一道超棒的汤 —— 雪梨无花果瘦肉汤。这汤啊,食材在菜市场随便就能买到,做法简单得就跟玩似的,炖出来的汤清甜清甜的,一家老小都爱喝,你要是不试试,那可就亏大啦!
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食材:瘦肉 250 克、红枣 2 颗、无花果 8 颗、雪梨半个、杏仁 5 克、桂圆肉 4 粒、 2 片姜
1、先把瘦肉洗得干干净净的,然后切成小块,接着处理雪梨,把它去核切成块,红枣、无花果、杏仁、桂圆肉也都洗一洗;
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2、现在所有食材都准备好啦,咱们就开始煮汤。把切好的瘦肉块、雪梨块、洗好的红枣、无花果、杏仁、桂圆肉一股脑儿地放进锅里。再放上 2 片姜,这姜就像个小卫士,能把肉的腥味赶得远远的。然后往锅里倒上清水,水要没过食材;
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3、把炖盅的盖子盖上,接着把炖盅放进电饭锅内胆,再往电饭锅内胆里加点水,在电饭锅上选择煲汤功能,让食材在里面尽情地释放它们的美味。
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4、等电饭锅的煲汤模式结束,那股清甜的香味就会扑鼻而来,简直让人忍不住流口水。这时候,你就可以把汤盛出来啦。你瞧,这汤的颜色清清爽爽的,里面的食材都炖得软软的,看着就有食欲。喝上一口,那清甜的味道在嘴里散开,感觉整个身体都被滋润了,别提多舒服啦。
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这道雪梨无花果瘦肉汤真的太适合一家老小啦。老人喝了,润肺又滋补;小孩喝了,补充营养,长得壮壮的;咱们年轻人喝了,工作学习都更有精神
03 黄豆
推荐食谱【黄豆焖猪蹄】
这道菜啊,那猪蹄吃起来软乎乎、糯叽叽的,一点都不腻人,全是满满的胶原蛋白。咱女同胞可得多吃点这猪蹄,那简直就是美容养颜的法宝,吃了能让咱越来越美!而且啊,这酱香味十足的汤汁拿来拌饭,那味道,能香得你把舌头都给吞下去。
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食材:1000 克猪蹄、100 克黄豆、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐
1、把猪蹄剁成小块,扔到清水里泡着,让它把血水都泡出来,把那些脏东西都洗干净。同时把黄豆用温水泡发,吸饱水分,这样等会儿煮的时候就能更快变得软糯,就像给黄豆做了个 “补水 spa”。
2、等猪蹄和黄豆都处理得差不多了,就把泡好的猪蹄放进陶瓷锅。往锅里扔上葱段、姜片,再倒点料酒,开火给猪蹄焯焯水。这焯水的时候啊,你得盯着点,看到浮沫就得赶紧撇去,就跟把水面上的脏东西捞走一样。等猪蹄焯好水后,咱就开始炒糖色。
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3、在锅里放点油,把冰糖放进去,慢慢炒,炒成红亮红亮的糖色。这糖色就像给猪蹄准备的漂亮 “外衣”,等糖色炒好了,把猪蹄放进去翻炒,让猪蹄都裹上这漂亮的 “外衣”。接着,加入 3 勺老抽、3 勺生抽和 3 勺蚝油,然后翻来覆去地炒,让调料都均匀地裹在猪蹄上。
4、翻炒均匀后,往锅里加点水,水要没过猪蹄,再放上姜片、大料,最后把泡好的黄豆也加进去。开大火开始炖煮。在炖煮的过程中啊,你可以时不时去看看,搅拌搅拌,让它们受热更均匀;
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5、等炖煮到猪蹄变得软烂的时候,就可以加盐调味了。这时候开大火收收汁,让汤汁变得更加浓稠,就像给这道菜来个 “浓缩精华”。最后出锅前撒上点葱花;
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一道美味的黄豆焖猪蹄就大功告成啦!你轻轻一咬那猪蹄,软糯的口感在嘴里散开,满满的胶原蛋白就像在舌尖上跳舞。再舀一勺汤汁拌上米饭,一口饭下去,那酱香味在嘴里回味无穷。
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04 榴莲
推荐食谱【榴莲芝士饼】
分享一个超级好吃的美食 —— 榴莲芝士饼!这可是火遍全球的吃法,像我这种榴莲脑袋根本招架不住,恨不得天天吃,吃多少都不会腻。
我每次吃榴莲芝士饼的时候,就特别羡慕那些生活在榴莲产地的人。你们想想啊,在那儿榴莲肯定便宜得跟不要钱似的,他们能天天敞开了吃榴莲,那日子过得得多幸福呀,简直就是榴莲自由的天堂!
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食材:莲肉、芝士、手抓饼
1、先处理榴莲。把榴莲的果肉取出来,然后用勺子或者其他工具把它压碎。接着拿出一张手抓饼,在上面先铺一层芝士碎。这芝士啊,就像是给榴莲饼打底的小被子,一会儿加热融化后,那拉丝的效果别提多诱人了。铺完芝士碎,再放上一层压碎的榴莲肉,榴莲肉那软绵绵、甜滋滋的口感,搭配上芝士,简直是绝配。最后再在榴莲肉上面铺一层芝士,这样一层芝士、一层榴莲肉、再一层芝士,就像给榴莲饼穿上了一件芝士外套。
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2、得让两张饼好好地粘在一起。在饼的周边稍微沾点水,这样两张饼就能完美地粘合在一起啦。为了保险起见,最好再卷上一层边,卷了边之后,不管你后面怎么翻面,饼都不容易破,里面的榴莲和芝士就不会漏出来啦。
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3、开始煎饼。在锅里热上少许油,等油稍微热了之后,把咱们包好的榴莲饼放进去。记住一定要小火慢煎,然后盖上锅盖。每一面都煎个 2 - 3 分钟,在煎的过程中,你能闻到榴莲和芝士混合在一起的香味越来越浓,简直让人迫不及待。等看到饼的两面都变得金黄酥脆的时候,就大功告成啦,可以开吃咯!
一定要用小火慢煎哦,这样才能让饼的里面熟透,芝士也能完全融化,吃起来口感才好。这做法简单得很,分分钟就能做好。
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咬上一口这榴莲芝士饼,外面是酥脆的饼皮,里面是香甜的榴莲肉和拉丝的芝士,那味道在嘴里爆炸开来,简直太满足了。而且自己在家做,干净又卫生,想吃多少就做多少。家人们都赶紧试试吧,保证你们吃了也会和我一样,爱上这榴莲芝士饼!
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姐妹们,这 4 款食材都很容易买到,做法也简单。从现在开始,咱就把它们加入到日常饮食里,好好调养身体,让自己变得更加美丽健康!
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