上海
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很多人买了葡萄酒后，随意放在家里，导致酒变质。其实储存葡萄酒只需避开 5 个误区：一是避免阳光直射，紫外线会加速葡萄酒氧化，应放在阴凉处或酒柜中；
二是控制温度，最佳储存温度为 12-15℃，温度波动不能超过 5℃，否则会影响酒的口感；三是保持湿度，湿度在 60%-70% 之间最佳，湿度过低会让软木塞干裂，过高则容易滋生霉菌；
四是避免震动，频繁震动会破坏葡萄酒的结构，应放在稳定的地方，远离冰箱、洗衣机等电器；五是平放酒瓶，让酒液与软木塞接触，防止软木塞干燥开裂，避免空气进入酒瓶。
只要做到这五点，即使没有专业酒柜，也能让葡萄酒保存得更久、口感更好。
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