河北
有一句话说“生活就像一碗樱桃一样”，这是多年来由著名歌手朱迪·加兰和多丽丝·德伊演唱的一首经典歌曲，樱桃象征着生活的乐趣和享受。一碗新鲜的樱桃真是美味，通常不会保存太久，因为它们那弹性十足、甜美的果肉让人难以抗拒。但是，如何挑选最新鲜的樱桃呢？
在挑选樱桃时，您要寻找色泽鲜艳、坚实、无瑕疵的樱桃，尽量选择划痕最少的。接下来要注意果梗。果梗是判断水果新鲜度的重要标志。理想情况下，您应该寻找仍然是鲜绿色而未变成棕色的果梗。果梗的绿色表明樱桃是最近采摘的。保留果梗可以帮助樱桃保持新鲜。一旦去掉果梗，果实顶部会留出一个小开口，可能会让空气、水或污垢进入，导致水果更快变质。
储存带梗樱桃的小贴士
一旦你找到了珍贵的带梗樱桃，接下来要考虑的是如何储存它们才能保持最佳的新鲜度。关于哪些水果该冷藏、哪些水果不该冷藏有很多说法，但樱桃在冰箱里保存效果最好。研究还表明，樱桃在没有接触水分的情况下保存效果最佳，因此最好在吃之前再洗，而不是刚买回来就洗。另一个关于樱桃储存的小贴士是，把它们放在盘子或平底托盘里放进冰箱，而不是放在碗里，这样存放可以减少碰撞和裂开的机会，进而减缓变质。
除了像吃糖果一样享用新鲜樱桃外，你可能会受到启发，用你丰收的樱桃做一个诱人的派，一个专业的小技巧是将樱桃稍微焯水，以防底部饼皮变得湿软。没有人喜欢湿软的底部。为了准备樱桃派，你还可以试试用筷子轻松去核。在扔掉樱桃核之前，可以试试将它们浸泡在奶油中，为你的派增添樱桃风味的奶油。樱桃配樱桃。生活真不错。
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