仰韶文化距今约公元前5000-前3000年,以黄河中游为核心,覆盖陕西、河南、山西等地,是中国最早的粟作农业代表。它种植小米,饲养猪狗,处于母系氏族社会,聚落如西安半坡,成员平等无贫富分化。最具特色的是彩陶,红陶底色上绘鱼纹、人面纹,典型如彩陶人面鱼纹盆。
龙山文化距今约公元前2500-前2000年,是仰韶文化的后续发展,覆盖黄河中下游多个区域。它继承粟作农业,还引入稻作,农耕更成熟;手工业专业化,蛋壳黑陶胎壁仅0.5毫米,轮制工艺精湛。社会进入父系晚期,出现山东章丘城子崖等大型城址,等级森严,墓葬随葬品差异大,为夏商周文明奠基。
考古复原显示,仰韶古人平均死亡年龄32.5岁,龙山43.4岁;仰韶女性身高163.74厘米,龙山男性平均169.19厘米。龙山女性饮食中碳水化合物比例更高,易缺乏微量元素;先民多患贫血,缺乏维生素C,女性常肺部感染,中老年男性有退行性关节炎。
1921年安特生发掘仰韶村,命名仰韶文化;1928年吴金鼎发现城子崖,1930年发掘出黑陶,命名龙山文化,打破“中国彩陶西来说”,证实中华文明本土起源。
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