在内蒙古！呼和浩特这5家好吃不贵的街边小店，比想象好吃多了！

一到呼和浩特，这颗坐落在草原上的璀璨明珠，我就被它的辽阔和壮观给迷住了。不过，最让我舍不得离开的，是那些藏在大街小巷里的小吃店。这些地方看起来平平无奇，却藏着让人难以忘怀的好味道。它们不追求豪华的装饰，也不卖天价的食物，而是以自己独特的口味和实惠的价格，吸引了一大票食客。

漫步在这座城市的路上，你能感受到一种浓烈的生活氛围。道路两边布满了各种各样的店铺，从小吃摊到餐馆，种类繁多。今天我要跟大家分享的就是这些不起眼但实则内有乾坤的小吃店。虽然它们的空间不大，摆设简单，却充满了家的感觉。店主们用他们的真心和厨艺，为每一位到来的人提供最正宗、最可口的呼和浩特风味美食。

推荐一

老百姓饭店

店铺地址：赛罕区前进巷长兴大厦

营业时间：06:00-14:30 17:00-21:30

呼市的老居民都特别推崇“老百姓饭馆”，这家店在当地已经营了多年，据说天天都是人满为患。这里提供的家常菜虽然看起来很普通，但味道却让人一试难忘，那种亲切感仿佛瞬间把人带回到了家中。

说到这里的鱼香肉丝，那可是我近几年吃过的最棒的版本之一，美味到让你想把盘子都舔干净，真的是米饭的最佳搭档。

干炸里脊也是一绝，名副其实的好吃，从肉质到调味，每一口都充满了惊喜，外皮酥脆，内部多汁弹牙，简直无可挑剔。

过油肉配土豆片这道菜，土豆片显然是先经过油炸再炒制的，边缘有着恰到好处的酥脆感，整体的油醋香味非常适中，十分诱人。

推荐你一定要试试这些招牌菜：干炸里脊、鱼香肉丝、过油肉配土豆片，还有回勺面、饸饹面、糖醋里脊、烧茄子、凉拌莜面、木须肉、羊棒骨、干烧鱼和溜肥肠。每一道都是不容错过的美味！

推荐二

乌珠穆沁奶茶馆

店铺地址：赛罕区乌兰察布西街32号

营业时间：07:00开始营业

平时我并不怎么喝奶茶，但到了呼和浩特后，这里独特的“三分咸奶茶”却让我爱不释手。这里的奶茶和我们那里的完全不同，它不仅是饮品，更是一种早餐的选择。

说到奶茶，它看起来就像普通茶壶里倒出来的那样，量对于一个人来说还真不少，毕竟喝太多奶制品容易让肚子觉得胀。不过，当你打开盖子看到表面漂浮的油珠时，不要担心，这杯奶茶喝起来完全不会腻，喜欢西北风味咸奶茶的人都会爱上它。

羊血肠搭配羊肉肠也是一道不容错过的美食。羊血肠颜色较深，口感偏软，散发着淡淡的羊血香而没有腥味；相比之下，羊肉肠颜色浅一些，吃起来更有弹性。两者都非常美味。

还有羊肉沙葱包子，周围很多食客都是把它当主食来享用的，香气扑鼻且多汁。早上的烧卖也有类似的馅料，但颗粒感和口感有所不同，同样非常值得一试。到这时候，我已经吃得相当饱了！

推荐大家一定要试试这些特色菜品：羊肉沙葱包子、三分咸奶茶、炒米、果条、手把肉、馅饼、牛肉芹菜包子、酱牛肉、羊血肠拼羊肉肠、凉拌沙葱、奶豆腐和拔丝奶皮。每一样都能带给你不一样的美味体验。

推荐三

白记烧麦羊杂碎

店铺地址：回民区公园东路巴黎广场对面

营业时间：07:00开始营业

在离中山路地铁站不远的地方，有这么一家小店，店面看起来有些老旧，透着一股岁月的痕迹。店里只有位老大爷在忙前忙后，但这里的食物却十分地道，像咸奶茶、烧麦、莜面和羊杂碎十焙子等，都是呼市的经典风味。

说到羊杂碎，我从未见过这么多羊肚出现在一碗杂碎汤里！这汤味道浓郁鲜香，比其他地方吃到的要浓得多，而且上桌时温度刚好，不像有的店可能只是温热。

汤上的红油闻起来很香，但不会太辣。汤底好像加了牛奶或其他奶制品，因此带有一丝奶香。不过，直接吃杂碎的话可能会觉得有点咸。最好的吃法是把焙子撕成小块，浸泡在汤汁里，吸满汤汁后，那味道才叫一个绝！至于手工烧麦，虽然看起来有点随意，肉馅也不算多，但皮非常薄。而那个白焙子其实就是大烧饼，四个人点两个就足够饱腹了。

推荐四

群群骨头馆

店铺地址：新城区哲理木路与爱民街十字路北路

营业时间：11:00开始营业

这家据说已经营了34年的老店，每次我到呼市都会特意来品尝。这里的肉炖得非常软烂，味道也很足，但不会给人调料过重的感觉。有时候在饭点前来这里可能需要排队等候，而且店里可能会比较嘈杂。

如果你能吃辣的话，一定要试试他们的香辣羊脊骨。这道菜是干锅形式的，对于喜欢清淡口味的朋友，还有清汤锅可以选择，甚至还能用来涮菜呢。蔬菜拼盘只要10元一份，分量相当大。羊脊骨和羊棒骨都是按锅来点的，其中脊骨肉较多，而棒骨则是享受吸骨髓的乐趣，两者还可以组合成双拼。至于猪脊骨，则是按斤售卖，价格大概是每斤二三十元左右，具体多少我现在记不太清楚了。

主食方面，推荐你试试肉汤泡饭，有羊汤和猪汤两种选择。把脊骨上的肉拆下来拌着米饭一起吃，那滋味真是美妙极了。凉菜的话，这里有10元的拼盘，里面包含了八九种不同的菜品，只要你能把它们装进盘子里，老板是不会介意你叠多高的。为了能吃到完整的骨头和肉，建议你在饭点前提早到达。店内设有包间，并且门口有一些免费的停车位，不过数量有限。

推荐五

泽成冰煮羊

店铺地址：赛罕区呼伦贝尔南路与包头大街交叉口北行50米路东

营业时间：11:00开始营业

这家店在当地非常有名，常常是一座难求。店里的墙上挂着大幅的图画，讲述着冰煮羊这道菜背后的故事——好像和成吉思汗带兵打仗有关，不过我很快就因为食物的美味而忘记了具体的故事内容。

服务员推来一辆装满食材的小车，首先把冰粒倒进铜锅里，接着放入新鲜的羊肉，再添加各种酱料和酸奶，然后开火慢慢煮。大约十多分钟后，随着冰粒融化、水沸腾起来，羊肉也变得熟透了。尝上一口，那是一种前所未有的羊肉体验，肉质鲜嫩无比，完全没有任何异味。

这道冰煮羔羊肉真的很好吃，确实是真材实料的羊肉，羔羊肉不仅鲜嫩，而且即使长时间炖煮也不会变老，是必点的一道菜！羔羊排的肥瘦比例恰到好处，蘸上提供的调料更是一绝，推荐大家一定要试试。蒙古血肠口感细腻软糯，也非常值得品尝。至于酸奶饼和烤包子，价格实惠，虽然味道比较普通，但作为配菜还是不错的。