山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王颖颖
11月8日，由粮油市场报主办的第十五届中国粮油榜正式揭晓。泰安市泰山粮食食品产业发展有限公司凭借在乡村产业振兴领域的突出贡献，荣获“中国粮油乡村全面振兴引领企业”重磅奖项。这是继去年企业旗下“大粮园”品牌斩获第十四届“中国十佳粮油新锐品牌”后，泰安煎饼产业在全国舞台再获权威认可，标志着这一传统美食的品牌化征程迈入全新阶段。
泰安市泰山粮食食品产业发展有限公司位于大汶口工业园，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的健康食品企业，致力于研发零糖、零添加、高膳食纤维的全新主食，现有“大粮园”“麦芯茸”两大品牌，主要生产五谷果蔬、功能养生、药食同源三大系列的煎饼产品，创新二十余种口味，已形成规模化生产。
公司吸纳周边村民就业，日常稳定用工二十余人，旺季提供灵活岗位。针对农村劳动力特点开展专项技能培训，培养了一批懂技术的新型职业农民。通过严选本地优质粮食原料，依托标准化生产和品牌化运营，显著提升煎饼附加值，直接带动农户增收。并发挥龙头企业带动作用，向周边乡镇分享生产管理经验，协助制定行业标准，帮助中小作坊改进生产工艺，并吸引省内多个企业前来取经。目前形成集群发展效应。
“近年来，在山东省粮食和物资储备局及泰安市发展和改革委领导下，煎饼产业迈入发展快车道，企业品牌价值综合效应显现。”企业负责人表示，获得这份荣誉是对“守正创新”发展理念的认可。未来将继续深化产学研合作，探索功能性煎饼等高附加值产品，同时推进“煎饼文化体验工坊”项目，推动农文旅融合发展，让千年泰山煎饼成为连接城乡的金色纽带。
随着“山东煎饼”区域公共品牌战略的持续推进，以泰安市泰山粮食食品产业发展有限公司为代表的本土企业正用实践证明：一张小煎饼，也能书写乡村振兴的大文章。当传统技艺遇上现代管理思维，这场粮食产业化的创新实验，正在齐鲁大地上书写着新时代的丰收故事。
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