双11调查丨消费者网购大闸蟹最看重配送时效，95.6%的人最认可京东物流生鲜寄递服务

极目新闻记者 柴荆

又是一年双十一，收快递是否已成为你生活的“高频刚需”？随着快递深度融入生活场景——从日常百货到大闸蟹生鲜，从应急物品到异地心意，需求早已超越基础配送。近两年，冷链优化、数智化追溯、绿色包装等创新持续落地，这些变化你感知到了吗？

11月7日至11日，极目新闻发布快递服务满意度问卷调查，覆盖2000份有效样本，受访者以26-45岁人群为主。数据显示：这个双11，84.6%的人增加网购生鲜频率，足够靠谱的冷链技术是首要驱动，超九成消费者相信京东快递冷链保鲜能力。大闸蟹、牛羊肉、脐橙等在双11走俏，近六成消费者网购大闸蟹最看重配送时效。

冷链开挂中！

冷链升级带动生鲜网购频次增加

在快节奏的生活里，手点屏幕，新鲜果蔬、鲜活海鲜就能一键到家，冷链配送功不可没。

调研中，84.6%的受访者表示，相比两年前，自己线上购买生鲜产品的频率明显提升，超四成人觉得现在运输保鲜效果好了，更愿意在线上购买各类生鲜，23.8%的人表示，以前买难保鲜的产品只能去超市/菜场，现在能线上直达。从购买频次来看，超半数消费者每周都会在电商平台选购生鲜，甚至有25%的消费者每周下单次数在3次及以上。

网购生鲜已经从曾经的尝鲜模式进阶为日常化采购。消费者选择线上购生鲜，核心原因在于便利和冷链配送的可靠性提升，在67.7%的受访者看来，随着冷链技术日趋成熟，网购收到的鲜活鱼虾、牛羊肉等产品，新鲜度已与线下购买相差无几。

在消费者眼中，时效提速（56.8%）、专业包装（55.5%）、全程恒温（55.2%）是生鲜冷链配送的三大核心能力，更快的时效能最大程度缩短鲜活水产的运输时长，包装也需根据货品特性专门定制，更要在揽收、运输、中转、派件全环节维持精准温度，此外，临时保鲜能力（49.7%）、减少中转环节（45.1%）、全链条是否自营可控（39.5%），同样是消费者会关注的生鲜冷链配送能力。

秋冬解馋顶流，“蟹”逅新鲜不易！

大闸蟹和脐橙等生鲜产品走俏

双11期间，牛羊肉迎来消费高峰，而今年因气候原因，大闸蟹“集体晚熟”，恰好在大促期间进入了一年一度的黄金食用期，线上价格给力。

数据显示，今年双11期间，时令生鲜产品备受消费者青睐，57.3%的消费者在线上选购了牛肋条、羊蝎子等牛羊肉产品，51.8%的人购买了大闸蟹、虾类等海鲜水产；时令水果同样热门，近半数人入手了脐橙，近四成人选购了柚子。

在众多生鲜品类中，大闸蟹对配送能力的要求严苛，是检验冷链能力的试金石产品。一只大闸蟹从湖面抵达消费者餐桌，其存活率与新鲜度，都依赖精准的物流选择。

消费者网购大闸蟹时，近六成最关注“配送时效”，优先选择当日达/次日达服务；53.5%看重售后保障，53%在意产品规格达标。而时效快速（56.5%）、全程温控（53.5%）、支持拆箱验货（53%），成为消费者网购大闸蟹时对快递配送的三大核心能力要求。

对于快递公司在产地周边及蟹商聚集地部署临时揽收点的举措，近六成消费者认为有利于缩短流程，让送达的大闸蟹更鲜活。超九成消费者最认可京东快递的冷链配送能力，认为其能更好满足大闸蟹的配送需求。

今年京东双11期间，京东快递也再次升级了大闸蟹配送方案，在阳澄湖等核心产地部署配备恒温货箱与避震系统的无人车，替代人工往返于揽收点与分拣中心，既提升转运效率，又减少人工搬运带来的损耗；同时专门调集大闸蟹专职揽收员，从捕捞揽收、分拣中转到末端派送的每个环节精准提效，全程守护大闸蟹的新鲜度，让消费者收到时仍能尝到“刚出水”的鲜活口感。

（来源：极目新闻）