最近总感觉吃什么都不香,肚子明明不饿,却总觉得没精神?脸色暗沉、动不动就累,连最爱的火锅都没胃口……很多人以为是熬夜或压力大,其实问题可能出在脾胃上!
脾胃就像身体的“加油站”,如果它不给力,再好的营养也吸收不了。今天分享一道老中医推荐的养胃汤——山药莲子瘦肉汤,食材简单,效果却出奇的好。朋友连喝一周后惊喜发现,饭量增加了,连皮肤都变亮了!
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食材(1-2人份)
瘦肉150克(选前腿肉或猪颈肉,煮汤更嫩)
新鲜山药100克(削皮后黏糊糊的,特别养胃)
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莲子15克(记得去芯,不然容易发苦)
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黄芪6克(气虚的人用它来补气)
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茯苓10克(提前泡水,去湿特别好)
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枸杞一小把(最后加,提味又护眼)
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做法(三步搞定)
焯水去腥:瘦肉切块后冷水下锅,加点姜片煮开撇掉浮沫。
慢炖入味:焯好的肉、山药、莲子、茯苓、黄芪一起丢进炖锅,小火慢炖40分钟。
最后调味:关火前5分钟撒枸杞,根据口味加点盐。
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这汤喝起来清甜不腻,尤其适合胃口差、消化慢、容易胀气的人。如果你经常觉得吃饭没劲,或者吃完饭肚子胀得像气球,坚持每周喝两次,不出半个月就能感受到变化。
当然,脾胃调理是个慢功夫,除了喝汤,平时少吃生冷、油腻、辛辣,让肠胃少受刺激才是根本。你也试试看,说不定一碗下去,食欲和精气神都会不一样!
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