别挤凤凰！福建客家古城，被称“福建西大门”，烟火里有千年故事

提起古城，多数人先想起凤凰的沱江灯火、丽江的石板巷弄——却鲜少有人知道，在福建龙岩长汀，藏着一座比凤凰更“懂生活”的千年古城。它是4A级景区，有“福建西大门”的霸气，也曾是客家文化的“首府”，唐宋时就商船云集、文人荟萃。如今的长汀古城，没有过度商业化的喧嚣，只有汀江的绿水绕着青灰的瓦，老街上的豆腐干香飘出半条巷，逛一次像闯进了“活着的客家史书”，比凤凰多了份“能住下来”的烟火气。

一、为什么说长汀“名气不输凤凰，却更显珍贵”？

长汀的好，不在“网红滤镜”，而在“原汁原味”——它是中国仅有的两个“客家首府”之一（另一个是广东梅州），从唐代设汀州府起，就一直是闽西的政治、文化中心，古城里的汀州试院、三元阁、宝珠楼，全是唐宋至明清的“原真性建筑”，连巷子里的青石板，都被千年的脚步磨得发亮。

比起凤凰古城的“热闹打卡”，长汀的珍贵藏在“生活感”里：

• 清晨的汀江边，阿婆提着菜篮走过太平桥，桥栏上的石狮子被摸得光滑；

• 店头街的老作坊里，师傅守着祖传的石磨做豆腐，豆浆香能飘出百米远；

• 傍晚的宝珠楼前，老人坐在石阶上唱客家山歌，调子婉转，听不懂词却能暖到心里。

这里没有“古城收费大门”，没有挤着拍照的网红店，只有“你走你的巷，我过我的桥”的从容——就像一位客家老人说的：“凤凰是给游客看的，长汀是我们自己过日子的。”

二、逛长汀古城：这条“烟火路线”别错，每步都是客家味

长汀古城不大，却“步步有故事，处处有吃的”，推荐按“汀江沿岸→店头街→核心古迹”的顺序逛，3小时就能把精髓看透，累了就坐在江边吃碗小吃，舒服又惬意。

1. 先沿“汀江”走：看古城的“绿水灵魂”

汀江是长汀的“母亲河”，古城就绕着汀江建，沿江西路和东路由北向南走，能看见长汀最灵动的风景：

• 太平桥是必拍的“古城地标”——这座明代石桥有7个孔，桥身爬满青苔，桥栏上刻着客家吉祥图案，清晨时，阳光照在桥上，影子落在江里，像给绿水镶了道金边。站在桥上看汀江，江水绿得像翡翠，偶尔有渔民划着小木船经过，渔网撒开时，连时光都慢了下来。

• 汀江夜游别错过（门票30元/人）——傍晚6点后，江面上的游船亮起红灯笼，从太平桥开到宝珠楼，沿途能看见古城的红灯笼倒映在江里，岸边的老房子亮着暖黄的灯，船夫会唱几句客家小调，调子轻轻的，混着江水声，特别治愈。

• 江滨古街藏着“慢生活”——汀江东岸的古街，没有店铺，只有居民的老房子，门口摆着竹椅，老人坐在上面摇蒲扇，孩子们追着黄狗跑，路过时，阿婆会笑着问“要不要喝杯凉茶”，这份亲切，是网红古城里难寻的温暖。

2. 再逛“店头街”：吃遍客家小吃，摸遍老手艺

从太平桥拐进店头街，才算闯进了长汀的“烟火核心”——这条宋代就有的老街，青石板路长500多米，两侧是白墙灰瓦的客家骑楼，一楼是店铺，二楼住人，挂在门口的红灯笼，风一吹就晃，像在跟你打招呼。

这里的“必体验”，一半是吃，一半是看：

• 吃不够的客家小吃：

◦ 「长汀豆腐干」：老作坊“廖氏豆腐”的豆腐干，用祖传的卤料卤制，咸香有嚼劲，5元一袋，现买现吃，越嚼越香；

◦ 「灯盏糕」：街边小摊的灯盏糕，用米浆裹着萝卜丝、肉末炸得金黄，咬一口外脆里软，2元一个，刚出锅的最香，烫嘴也忍不住吃；

◦ 「簸箕粄」：“客家粄食店”的簸箕粄，米皮裹着笋干、肉末，浇上葱油酱，3元一卷，软乎乎的，吃两卷就饱；

◦ 「客家米酒」：老店里的自酿米酒，甜口的，5元一小碗，喝起来像饮料，却带着淡淡的酒香，适合夏天解暑。

• 看不够的老手艺：

◦ 「竹编」：街尾的“老陈竹编”，师傅用细竹条编竹篮、竹扇，手指翻飞间，一根竹条就变成了花纹，你可以试着编个小竹筐，师傅会耐心教，哪怕编得歪歪扭扭，也能当纪念；

◦ 「木雕」：中间的“客家木雕馆”，陈列着客家传统的木雕摆件，有麒麟、凤凰，还有客家民居的模型，老板会给你讲木雕里的客家故事，比如“麒麟送子”的寓意。

3. 最后访“核心古迹”：摸一摸千年的历史

逛完店头街，别着急走，附近的几处古迹，藏着长汀的“历史底气”：

• 汀州试院（门票25元/人）：清代的科举考场，是中国现存最完整的客家科举建筑，院子里的“龙门”石坊，当年考生考上后才能从这里过，寓意“鲤鱼跳龙门”。殿内陈列着客家文物，有清代的考卷、客家服饰，还有汀州府的老地图，看了才知道，长汀当年有多繁华。

• 三元阁（免费）：唐代的古城门，是长汀现存最老的建筑，阁高10米，门口的石狮子是宋代的，晚上亮灯后，红灯笼照在阁楼上，古色古香，适合拍夜景。站在阁上，能看见古城的屋顶连成一片，青灰的瓦在夜色里像波浪。

• 宝珠楼（免费）：明代的楼阁，建在汀江岸边的小山上，爬10分钟台阶就能到，楼顶能俯瞰整个古城和汀江，傍晚时，夕阳把江水染成金红，古城的灯慢慢亮起来，景色绝美，比凤凰的夜景多了份“不拥挤的壮阔”。

三、保姆级攻略：怎么去、怎么玩才省心

1. 交通：福建、江西过来都方便

长汀位于福建西部，靠近江西，交通不算绕，自驾、公共交通都能到：

• 自驾：

◦ 从福建龙岩出发：走厦蓉高速，全程1.5小时，导航“长汀古城游客中心”，游客中心有免费停车场；

◦ 从江西赣州出发：走济广高速，全程1小时，比从福建其他城市还近，适合江西的游客；

• 公共交通：

◦ 坐高铁到“长汀南站”，出站后坐公交1路到“古城路口站”（30分钟，2元），步行5分钟到店头街；

◦ 坐大巴到“长汀汽车站”，打车到店头街（10元，10分钟），方便又便宜。

2. 门票&时间：大多免费，春秋季最舒服

• 门票：古城免费开放，汀州试院25元/人，汀江夜游30元/人，其他景点全免费，性价比超高；

• 开放时间：全天开放（古迹一般8:00-17:30开放，夜游18:30-21:00）；

• 最佳季节：

◦ 3-4月（春季）：古城里的桃花、李花开了，汀江边的柳树发了芽，空气里飘着花香，适合逛巷；

◦ 9-10月（秋季）：天气不热不冷，客家的秋收季到了，老街上能买到新晒的笋干、地瓜干，吃得到最新鲜的河田鸡；

◦ 避开6-8月的雨季（汀江可能涨水，逛巷会踩水）和12-2月的寒冬（风大，江边冷）。

3. 必带装备&注意事项

• 装备：

◦ 穿舒适的平底鞋（店头街、古迹多是石板路，别穿高跟鞋，逛半天脚不疼）；

◦ 带小背包（装买的豆腐干、米酒，还有相机，拍古城夜景需要）；

◦ 备防晒帽和雨伞（春秋季阳光强，偶尔会下雨，雨伞防晒防雨两用）；

• 注意事项：

◦ 吃小吃别贪多：客家小吃多是米做的，容易饱，比如簸箕粄吃两卷就够，留着肚子尝其他的；

◦ 尊重本地生活：老街上的居民在正常生活，别随意拍老人、孩子的特写，先打个招呼；

◦ 住一晚更舒服：古城里有客家民宿，比如“汀江客栈”“店头街民宿”，150-200元/晚，能住老房子，早上听着汀江的水声起床，比住酒店有味道。

四、私藏体验：这样玩，才算懂长汀

• 清晨逛古城：早上6点起床，沿汀江从北走到南，看老人在太平桥晨练（打太极、跳广场舞），看渔民在汀江撒网，看早餐铺老板支起摊子做簸箕粄，这份“刚睡醒”的烟火气，比白天更动人；

• 吃一顿客家宴席：古城里的“客家食府”，能点“长汀八大碗”，有河田鸡、酿豆腐、芋子饺，8个人吃300元就能吃饱，都是地道的客家味，老板会给你讲每道菜的故事，比如“河田鸡为什么叫‘飞鸡’”（因为能飞到树上）；

• 听一场客家山歌：晚上7点，宝珠楼前有老人自发唱山歌，你可以坐在石阶上听，也可以跟着学两句，哪怕跑调，老人也会笑着鼓掌，这份热闹，不是网红表演，是真实的客家生活。

写在最后：长汀的美，是“能住下来的烟火”

比起凤凰古城的“惊艳打卡”，长汀的美藏在“细水长流”里——它没有沱江的灯火辉煌，却有汀江的绿水悠悠；没有网红店的排队队伍，却有老作坊的豆浆飘香；没有导游的扩音讲解，却有老人的山歌婉转。

在这里，你不用赶行程，不用挤着拍照，只需沿着汀江走一走，在店头街吃碗小吃，在宝珠楼听首山歌，就会明白：有些古城，不是用来“看”的，是用来“感受”的——感受客家的烟火，感受千年的从容，感受“日子本该有的样子”。