淄博食博会周五开展 更多美食 更多新品

近了，近了，备受关注的2025第六届中国（淄博）国际食品博览会暨进出口商品展将于11月14日（本周五）在淄博会展中心（大珍珠）B馆拉开帷幕，届时将展出来自韩国、俄罗斯、越南等国及国内各地和淄博的近百家企业和商家将带来数千种名优特产品，给广大市民和企业带来更丰富的美食体验、更实惠的一站式采购和更便捷的洽谈对接平台。展会将持续到11月17日下午。

品牌云集

一届展会影响力如何，首要看参展企业的品牌影响力。历经五届，中国（淄博）国际食品博览会暨进出口商品展已愈发成为品牌企业发布和展销新品的平台。

驰名中外的中华老字号，周村烧饼从2023年淄博爆火以来，受到了广大游客的追捧。本届淄博食博会上，周村烧饼将盛大亮相。

“薄的是烧饼，厚的是良心。制作周村烧饼的独特手工技艺，被列入国家级非物质文化遗产代表名录。其生产工艺一直沿用传统的手工制作，经过几代人的继承与发展，成为区别于其他食品制作最有价值的部分。”山东周村烧饼有限公司相关负责人表示，“经过选料、混炼、分胚、揉剂、延展、着麻、焙烤、出炉等工序环环相扣，决定了周村烧饼酥香薄脆的的口感。”

因其优良的肉牛基因和独特的养殖模式，让高青黑牛身价和知名度大增。“展会上，我们将推出高青黑牛的各种产品，包括礼盒团购，欢迎广大市民前去品鉴。”青牧远航黑牛负责人表示。

高青黑牛在养殖过程中实施谷饲喂养、音乐熏陶、按摩护理等特殊照料方式，在北纬37度的地理优势和精细化养殖模式下形成独特品质，其肉质细嫩、脂肪分布均匀，以产出雪花牛肉闻名，成为G20杭州峰会（2016年）和上合青岛峰会（2018年）官方指定食材，2023年入选第一批全国名特优新农产品名录，2024年入选国家农业品牌精品培育计划。

一家与淄博食博会有着深厚渊源的企业——淄博益生康缘生物科技有限公司，将在本届展会上隆重亮相。这已是该公司连续六届参与这一行业盛会，充分彰显了其深耕市场、与淄博共成长的坚定承诺。

公司总经理李金如表示，本届展会益生康缘将推出战略级全新产品线——“中研堂”快熟燕麦片与中研堂代用茶系列。此次新品发布，标志着公司在大健康食品领域的又一次重要开拓。其中，中研堂快熟燕麦片精选欧洲进口燕麦原料，从源头保障了产品的卓越品质，旨在为追求高效与健康的现代消费者提供营养便捷的早餐新选择。而代用茶系列则首推金丝皇菊与杭州白菊两款经典产品，以其清润养生的特性，满足当代人对高品质茶饮的多元化需求。

绿爽食品、佳佳恋厨业、太原兰辉天润醋业……一批在行业内领先的实力品牌企业将在食博会上展出公司的最新产品和代表性产品。

美食荟萃

民以食为天，食博会当然少不了美食。

本届食博会上，来自文昌湖旅游度假区的文昌大酥梨将新鲜亮相。

“文昌大酥梨非常好吃，不仅酥脆甜，细腻无渣，更富含维生素C、多种矿物质及膳食纤维，而且果肉抗氧化效果好。这次参加展会，就是想让更多的市民认识文昌大酥梨，并品尝大酥梨的口感与品质。”来自文昌湖旅游度假区的鸿雁农业种植专业合作社负责人刘龙生介绍，“文昌大酥梨已申请‘绿色食品’认证，预计明年就能拿下。”

五黑薄脆片，也将是展会上的特色产品。由黑米、黑豆、黑麦、黑芝麻、黑枸杞五种谷物做成的五黑薄脆片，口感以酥脆为主。“带有食材本身的层次感，有的加入铁棍山药，吃起来薄脆清甜。”参展商家表示。

食博会上，商家将现场手工制作江南一口酥。“我们选用健康食材，低温烘焙，不破坏原本营养，无添加，采用祖传手艺，经多重发酵手工制作的传统休闲食品，品类包括坚果粗粮酥、粗粮玉米酥、坚果黑米酥、坚果小米酥、香甜小米酥等，让您吃出儿时的味道。”参展商家表示。

俄罗斯进口食品、国药安心速发海参、滨哥海参、山西老陈醋、云南香菇、菌汤包、南北干货、哈尔滨红肠、内蒙古特产、东北特产、潮汕牛肉丸、四川乡里土猪腊肉香肠、炒酸奶、奶酪、巧克力、咖啡、卤肉、牛肉、磷虾、凤尾鱼、黄金亚麻籽粉、蓝莓酱、五红粉、古方红糖、杏仁枇杷膏、羊初乳高钙粉……来自国内各地好吃的特色物产将集中亮相第六届淄博食博会。

好物汇聚

随着展会影响力的日益扩展，淄博食博会正成为新品、好品的发布展销平台。

滨州市的商用智能厨房设备产业集群在全国赫赫有名。淄博第六届食博会就吸引了滨州实力厨业公司的参加。

“本届展会上我们将推出不同类型的电饼铛系列、电热锅系列、烹饪用具系列，其中有些产品在市场上很受欢迎，如鹅黄小金刚、浅杉绿小金刚、0涂层电热锅、304不锈钢电热锅、铸铁炒锅等。”山东佳佳恋厨业有限公司负责人表示，公司专注于厨房小家电的设计、制造和销售，尤其在多功能电热锅、智能锅等领域具有显著优势，荣获中国著名品牌称号。

“我们将在展会上展出艾绒热敷坐垫、暖宫艾灸宝、艾绒电热毯、纯艾草枕头、艾绒、艾条、艾柱、纯艾精油、艾草皂等多款产品。”山东玉叶艾灸制品有限公司负责人张世豪介绍，“我们坚持以陈年艾制绒，以货真价实的艾草制品品质打动客户，让广大市民在家门口就能享受到高品质艾灸制品带来的良好体验。”

贵州茅台镇，地处赤水河畔，独特的地理位置赋予了它不可复制的酿酒优势。其色泽清澈透明，酱香突出、幽雅细腻，酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久。本届展会上，来自贵州仁怀市茅台镇的正粮坊酒业将展出各种质价比更高的酱酒白酒。

新潮化妆品、乐器、各种银饰品、木头工艺品等新鲜好用的各类新品好物，将给广大市民带来崭新的体验和便捷的一站式采购。

组团参展

一届好的展会，无疑是一个促销售、链合作的良好平台。

往届淄博食博会盛况

“商会致力于助力会员企业开拓市场、整合资源，本次展会我们将组团参展、开辟专区，展出多家会员企业的特色产品，助力企业更好链接市场。”淄博市中小企业商会相关负责人表示，该商会已连续2届组团参展。

既有组团参展，也有组团观展。第六届淄博食博会相关负责人表示，多家企业和协会已联系组委会，他们将组团到场观摩采购。

往届淄博食博会盛况

第六届淄博食博会由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、智奥会展（淄博）有限公司共同主办，淄博市中小企业商会协办。参展范围包括多国特色食品及工艺品、地理标志产品、各地名优特产品、网红休闲食品、酒水茗茶、肉制品、粮油副食等。

广大市民可通过坐公交车或自驾前往展会现场观展逛展。

公交：公交42路、135路、156路、297路，在齐盛湖公园南门下车，步行前往淄博会展中心（大珍珠）B馆；公交34路、79路、160路，在文化中心北站下车，步行前往淄博会展中心（大珍珠）B馆。

导航：搜索“淄博会展中心（大珍珠）”

参展咨询热线：

张先生 13706430012

高先生 13605334225

李先生 18853322863

（大众新闻·鲁中晨报记者 李进军 张欣）