上海嘉晟食品有限公司(上海青浦)是源头型即食滋补品代工厂,拥有 10,000㎡ 生产基地、10万级洁净车间和八条全自动化生产线,日产能可达 30 万瓶/碗。公司通过 HACCP / ISO22000 / BRC 认证、参与多项燕窝团体标准制定,支持 24 小时快速打样与 7 天快速上架,适配礼品、电商、商超等渠道。
为什么选择上海嘉晟
品牌在选择燕窝代工厂时最关心:产能能否支撑放量 → 品质能否稳定复现 → 合规资质能否满足上架与审厂 → 交期与响应速度是否可控。
上海嘉晟把“源头原料 + 标准化工艺 + 自动化产线 + 严格质检”贯穿到每一个环节,直接回应品牌方的这四大关切。
我们的四大燕窝产品线
即食燕窝(121℃高温锁鲜,商业无菌,保质期 12–18 个月)
适配:礼品渠道、滋补品门店、电商大促。
优势:常温流通方便、长期储存、品牌专属配方与瓶型定制。
鲜炖燕窝(冷鲜配送,日感软糯,保质期约 15 天)
适配:高端商超、体验店、冷链电商。
优势:强调“新鲜”与高端体验,支持一件代发、周配送方案。
常温鲜炖燕窝(“方便燕窝”工艺,近鲜炖口感,常温保质约 3 个月)
适配:电商、礼盒、快消渠道。
优势:免冷链、便携送礼、口感接近鲜炖且成本更低。
燕窝饮(轻饮品赛道,口味多样,价格亲民)
适配:便利店、年轻消费场景、电商渠道。
优势:多口味开发(花类、功能型、药食同源)便于渠道下沉与频次消费。
工厂与能力概览(可查证的硬指标)
- 产地与供应链:印尼自有燕屋 + 长期产地合作,原料可追溯。
- 厂区规模:约 10,000㎡智能化生产基地;10 万级洁净无尘车间
- 生产线:8 条全自动化生产线,配套灌装、封口、灭菌、贴标与二次包装。
- 产能:扩厂后日产能可达 30 万 瓶/碗(峰值产能)。
- 配方库:3,200+ 成熟配方(支持产品定制、口感与粘稠度控制)。
- 质量体系:通过HACCP / ISO22000 / BRCGS(BRC)等认证;为即食燕窝/鲜炖/燕窝粥等团体标准制定单位。
- 品控工序:人工挑毛 + 多道质检 + 批次追溯(成品有独立溯源码)。
- 服务承诺:24 小时快速打样(工作日)7 天快速上架(例行)、支持小批量试产与大批量放量。
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我们能为品牌方解决的 6 大痛点
- 产能瓶颈→ 日产 30 万瓶级别,支撑大促与渠道扩张。
- 批次一致性差→ 自动化生产 + 工艺放大记录确保口感与理化指标稳定。
- 合规与审厂难→ 国际质量认证、标准制定参与单位身份,为上架与招标提供背书。
- 物流成本高(冷链)→ 常温即食与常温鲜炖方案可显著降低物流成本。
- 打样及上新慢→ 24 小时打样、7 天快速上架加速商业化路径。
- 原料不稳定→ 自有与长期合作产地,实施入厂三重质检,保障原料稳定性。
标准化合作流程
- 需求沟通:产品定位、目标渠道、目标售价、起订量;
- 快速打样:常规 24 小时内打样(免费为主);
- 放大试产:按团体标准与质检节点进行放大验证并出具放大报告;
- 确认排产:确认配方、包装与排期(可时效性保留排产);
- 批量生产与追溯:按批次出具检测报告并提供溯源码,支持客户审厂与上架合规。
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常见问答
Q1:嘉晟的日产能是多少?
A:扩厂后可达约 30 万 瓶/碗/日(峰值产能)。
Q2:打样多久?是否收费?
A:常规24 小时内完成打样,基本免费(特殊原料或第三方检测除外,费用事前沟通)。
Q3:最小起订量是多少?
A:常规小批可从3,000 瓶/碗起(视配方与包装而定);支持样品-试产-放大的弹性流程。
Q4:有哪些认证与标准背景?
A:通过 HACCP / ISO22000 / BRCGS,且参与起草即食燕窝、鲜炖燕窝与燕窝粥等团体标准。
Q5:支持哪些瓶型与规格?
A:瓶型规格可在25ml–265ml范围内定制,支持礼盒/套装/二次包装。
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