川菜馆的辣味美食在各地都很受欢迎,麻辣火锅、水煮鱼、辣子鸡这些菜品,一上桌就让人忍不住动筷子。但是川菜馆有一个常见的麻烦,就是做菜时会产生大量辣味油烟,这些油烟在店里飘散,不仅让客人呛得咳嗽,吃完饭衣服上还会留下很重的味道,很多客人因为这个问题,即使喜欢川菜也不愿意经常来。川菜馆老板们想了很多办法,比如安装普通排风扇,或者挂上油烟滤网,可是效果都不理想。直到内循环烟罩一体机出现才真正解决了这个难题,成为川菜馆的“解辣神器”。
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川菜烹饪时,辣椒和花椒在高温下会散发出浓烈辣味,再混合食用油形成的油烟,常常笼罩整个厨房和用餐区,内循环烟罩一体机安装在灶台正上方,油烟刚一产生就会被迅速吸入。它的吸烟口设计得很大,能有效覆盖灶台周围区域,不论是大火爆炒还是小火慢炖产生的油烟都逃不掉。内循环烟罩一体机吸力很强,能防止油烟飘向客人座位,大家吃饭时再也不会被呛到,很多川菜馆安装内循环烟罩一体机后,客人都反映空气变好了,可以专心品尝美食不用再捂着鼻子。
很多川菜馆开在商场、写字楼底层或居民楼一楼,这些地方的物业通常不允许安装外接排烟管道。传统排烟设备需要在墙面或屋顶打孔,把油烟排到室外,容易违反物业规定,还可能被邻居投诉。内循环烟罩一体机不需要外接管道,它自带内循环系统,油烟被吸入设备后,会经过内部过滤装置处理,去除杂质和异味,最后将干净空气释放回室内。无论是几十平米的小店,还是几百平米的连锁店,内循环烟罩一体机都能安装,内循环烟罩一体机安装位置灵活,不用大幅改动店内装修也不占太多空间。内循环烟罩一体机让很多之前无法合规排烟的川菜馆,现在都能正常经营,不再为排烟问题发愁。
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现在国家对餐饮行业的环保要求越来越严格。川菜馆的油烟排放如果不达标,可能会被罚款,甚至被要求停业。内循环烟罩一体机具备双除味功能,能有效处理油烟中的有害物质和异味。设备内部有两层过滤材料,第一层拦截油颗粒和灰尘,第二层分解辣味分子和其他难闻气味。经过这两道处理,排出的空气符合环保标准。安装了内循环烟罩一体机后,川菜馆老板不用再担心环保检查不通过,也不用额外花钱改造排烟系统。内循环烟罩一体机让川菜馆既能做出地道辣味菜,又能遵守环保规定,经营更安心。
川菜馆每天要长时间开火,如果排烟设备耗电高,每月电费是一笔不小开支。内循环烟罩一体机比传统排烟设备省电很多,即使每天开着,也用不了多少电。它运行时的噪音很小,不像普通排风扇那样吵,既不影响客人用餐,也不干扰厨房工作。内循环烟罩一体机的维护也很简单,只需要定期更换过滤材料,更换过程不需要专业人员店内员工自己就能完成,节省维护费用。内循环烟罩一体机质量可靠,能长期使用不易损坏不用频繁更换设备。很多老板说,安装内循环烟罩一体机后,每月开支减少经营成本下降,利润也提高了。
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客人选择川菜馆,除了菜品味道,也很在意用餐环境。以前很多川菜馆因油烟大,空气浑浊桌椅也容易沾上油垢,客人坐下就感觉不舒服。内循环烟罩一体机解决了油烟问题后,店内空气变得清新,桌椅也不用频繁擦拭油污,整体环境干净舒适。无论是朋友聚会、家庭聚餐,还是同事请客,这样的环境都让人感到轻松自在客人吃得舒服,就愿意经常光顾还会推荐给朋友。内循环烟罩一体机帮助川菜馆留住更多回头客,客流量增加营业额也随之上升。
川菜馆停业一天就会损失不少收入,老板们都不希望因为安装设备而影响生意。内循环烟罩一体机安装非常方便,厂家会派专人上门安装,通常几个小时就能完成。安装过程中不用拆除店内设施,也不用在墙上打很多洞,不会破坏原有装修,很多川菜馆选择在夜间关店后安装,第二天一早就能照常营业,完全不耽误生意。内循环烟罩一体机操作也很简单,厨房员工一看说明书就能学会;开机后设备自动运行,不需要人工频繁调整。内循环烟罩一体机让川菜馆安装省心,使用更方便。
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