国评之巅，金沙书写冠军答卷

1.5万人的选拔，5个月的长考，史上最难的答卷，杀出重围的冠军来自赤水河上游。

近日，由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国酒业协会联合主办的第五届全国白酒品酒职业技能竞赛总决赛落下帷幕，来自金沙酒业的品酒师蒋想夺得总决赛第一名，并被聘任为 2025 届国家级白酒评酒委员。

值得注意的是，蒋想在本次赛事中连中三元，先后斩获公司级预赛一等奖、省级选拔赛一等奖、全国总决赛的第一名，其含金量可见一斑。

蒋想的夺冠，是酱酒的胜利，历数五届国评冠军（前四届分别是山东扳倒井张锋国、宜宾五粮液代春、安徽古井贡酒李玉勤、江苏洋河李薇），蒋想的登顶为酱香型白酒留下了风采。

蒋想的夺冠，更是金沙酒业的胜利。这并非单个冠军的偶然，而是金沙酒业在赤水河上游培育的人才雨林生态的必然结果。

从系统性的人才梯队建设到全产业链的品质把控，从产储一体化的战略布局到消费端的深度共鸣，金沙酒业正以“人才铸基、品质为核”的模式，探索白酒行业高质量发展的新范式。

史上最难国评背后的含金量

全国白酒品酒职业技能竞赛五年一届，是中国白酒行业级别最高、专业性最强、影响力最广的品酒技能赛事，是行业人才标准的风向标之一。本次国评更是被业内誉为“史上最难国评”。

首先从规模上，本次评比创下历届之最，在全国设立 31 个预赛区，累计吸引近1.5万人次参与，仅省级预赛晋级人数达6500人，无论是参赛覆盖面还是选手专业度，均创下历届新高。在这样规模的竞赛中拔得头筹，其竞争难度不言而喻。

此外从考题难度上看，本次评比对参赛者的综合素质提出了更高的要求。据了解，本次评比设置理论考试和品评实操考试，更好地确保了比赛结果的非偶然性和科学性。

其中品评实操考试涉及23个厂家的酒样，要求选手对每个厂家的酒样均能作出精准品评与专业判断，包括质量等级鉴定、糖化发酵剂、发酵设备、酒样的再现性和重现性精准识别等多项考验，竞赛难度创历史新高。

赛事难度的攀升，本质上是行业发展的必然结果。随着消费升级进入深水区，市场倒逼企业向产品品质提出更高要求，而品酒师作为白酒品质的“第一把关人”，其专业能力直接关系到产品品质的把控与优化，成为连接生产端与消费端的关键纽带。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，品评技能不仅是检测风味的 “精准方向盘”，更是构建中国白酒国际化话语体系的关键。只有能够精准捕捉消费需求、熟练掌握工艺精髓、具备系统品鉴能力的从业者，才能成为推动行业品质升级的核心力量。

因此可以说，本次国评不仅是全国从业者专业能力的大考，更是企业对于市场顺应能力的大考。

蒋想在这场“神仙打架”般的竞技中脱颖而出，不仅证明了他已经跻身为顺应时代需求、引领品质标准的行业顶尖人才，也侧面印证了金沙酒业面对行业与消费市场不断变化，具备引领市场需求、树立品质标杆的综合竞争力。

赤水河上游的冠军土壤和人才雨林

从企业内部预赛的锋芒初露，到省级选拔赛的拔得头筹，再到全国总决赛的登顶，蒋想用行业内罕见的连中三元，让我们看到一个稳定扎实的从业者，更看到一个稳定扎实的金沙酒业。

首先是个人的稳定扎实，蒋想用扎实的专业技能和无视环境差异的稳定心态，持续稳定输出，展现了扎实且不易波动的专业功底。

而这份“稳定输出”的背后，是金沙酒业多年来精心构筑的人才雨林和冠军土壤。

近年来，金沙酒业将高素质技术人才队伍建设作为企业发展的核心驱动力，形成了“平台育人才、人才促发展”的良性循环。

在人才培育平台方面，金沙酒业创新打造了李卫东劳模工作室、吴天祥大师工作室、韦贺丽工匠人才创新工作室、蒋想劳模和创新工作室、“金英计划”醇柔酱香研发专家工作室等多个专业载体，为技术人才提供了多元化的成长舞台。

在培育模式上，通过“师带徒”“夜校培训”等传统与现代结合的方式，让理论知识与生产实践深度融合，同时推出“百炼成钢”人才培养、“向日葵计划”“基石计划”等一系列人才发展项目，覆盖酿酒、品评、研发等多个关键领域，系统性挖掘和培育青年技术骨干。

更重要的是，金沙酒业用稳定优质的生产质量滋养着人才的培育。白酒品鉴能力的提升，需要海量优质酒样的反复打磨与校准，金沙窖酒长期稳定的酿造工艺与严格的品质把控，为品酒人才提供了优质、标准的风味样本基础。

年产基酒2.4万吨、储能规模7万吨的硬实力，不仅为金沙酒业产品品质提供了坚实保障，更成为品酒师成长的天然练习场，让他们在日复一日的品鉴中，精准把握“醇柔酱香”的核心风味特征，形成对品质的极致敏感度。

可以说，蒋想的夺冠，是金沙酒业人才培育战略的阶段性成果，更是企业酿造实力的间接证明。

冠军价值：在信任中收获行业话语权与消费认同感

对金沙酒业人来说，蒋想夺得全国品酒大赛冠军所带来的荣誉感，只是即时“提现”的情绪价值，更多的收获只能随时时间的积累慢慢提取，比如更确定的行业话语权，比如更牢固的消费认同感，它们都是穿越行业周期的重要动力。

作为冠军的诞生地，金沙酒业的人才建设将成为更多企业研究学习的对象，金沙酒业的技术人才将有更多机会参与行业标准制定、品质把控规范研讨等重要工作，这将会提升金沙酒业在酱酒行业的发展中的话语权。

而在消费端，蒋想的夺冠让金沙酒业多了一位品质代言人，对于消费者而言，国家级品酒师第一名的专业认可，就是最好的专业背书。

金沙酒业近年来持续推进消费者大品鉴战略，无论是“摘要・上宴”活动，还是金沙回沙酒的“光阴故事 时代经典”主题推广，亦或是300多场终端品销会、答谢会，本质上都是在传递“醇柔酱香”的品质魅力。

知酒君在市场端了解到，不管是主力高端产品摘要，还是面向大众消费的金沙回沙酒，金沙酒业都凭借过硬的酒体品质，赢得了良好的路人缘，而国评冠军的加持，则为这份良好路人缘带来了一层更清晰的品质认知——全国最顶尖的品酒师出自金沙，足以证明其产品风味的优越性与稳定性。

这一认知将进一步强化消费者对品牌的信任，推动“品质支撑品鉴、品鉴反哺市场”的良性循环，让更多消费者通过亲身体验认可金沙酒的品质，进而形成复购，也让渠道商更有信心加大合作力度，推动产品动销。

事实上，这份消费认同感与行业话语权，已直接体现在品牌价值的提升上。在最新一届华樽杯评测中，金沙酒业双品牌价值合计达 2542.53 亿元，金沙回沙酒位列白酒第 13 名，品牌影响力持续提升。

从 1.5 万人中脱颖而出的冠军，是金沙酒业人才培育的成果，是品质坚守的证明，更是企业未来发展的重要推力。

在白酒行业高质量发展的道路上，人才永远是核心竞争力，品质永远是立身之本。金沙酒业用一场全国冠军的加冕，印证了“以人才铸根基、以品质赢市场”的发展逻辑。未来，随着人才梯队的持续壮大、品质标准的不断升级，我们相信金沙酒业必将在酱酒行业的高质量发展中扮演更重要的角色，而蒋想的夺冠，只是这场长期主义实践的一个精彩开端。