痛风患者如何正确“贴秋膘”，掌握这几个要点，健康“贴秋膘”！

夏季由于天气炎热，人体代谢旺盛，同时往往食欲减退，导致体重减轻，叫做"苦夏"。为此，立秋之后也就有了"贴秋膘"的习俗。

为什么我们要“贴秋膘”呢？按中医理论，“贴秋膘”是一种养阴的手段，“夏天过后无病三分虚”，秋天进补贴膘是为了恢复和调节人体脏器功能的方法。

但是痛风朋友听到“贴秋膘”却赶紧摇头，说：“我现在听到嘌呤都怕，更何况‘贴秋膘’呢？‘贴秋膘’就要吃肉，吃肉就会涨尿酸，尿酸高又要痛风发作，肯定不能‘贴秋膘’了。”

那么对于痛风患者，能否“贴秋膘”呢？痛风患者应该怎样正确“贴秋膘”？今天就来一探究竟！

痛风怎么回事呢？

痛风是一种很痛的关节炎。痛风急性发作的经典画面是这样的：

• 某夜，某中年丰腴男子。
  
• 美酒佳肴下肚后，怡然入睡。
• 半夜被钻心的剧痛惊醒，
• 抱着红肿的脚拇指，坐等天明。

当血液中尿酸水平长期超标，尿酸会在关节周围沉淀，形成晶体并累积，引发炎症，损害关节组织，导致疼痛，称为痛风。

尿酸是人体分解一种叫做嘌呤的化学物时产生的。 嘌呤天然存在于我们的身体中，也存在于在很多食物中。 正常情况下，血液中的尿酸会经肾脏和肠道排出人体，其中90%经肾脏，10%经肠道。

尿酸生成过多和/或排除不力都可以造成血液尿酸水平过高。

近年对痛风的研究发现，由于尿酸生成增加而导致的痛风仅占痛风病例的10％，其余的90％则由肾脏排出不足引起。

然而，需要说明的是，高尿酸水平不等于痛风。

虽然痛风是长期高尿酸血症导致的，但高尿酸的人不一定会得痛风。每个人的身体排出尿酸的能力都不同，跟年龄、性别、整体健康状况、遗传因素、肾脏功能，服用的药物等都有关系。

为何秋季痛风高发？

这和人体生理变化还生活习惯调整都有关系

1.身体先 “偷懒”：

一降温，咱们身体就会不自觉进入省电模式——活动少了，新陈代谢跟着慢下来。这一慢，尿酸排出的速度跟着就慢下来了，全堆在身体里。

更糟的是，关节一受凉，血管会收缩，尿酸更容易像小石子一样沉积在关节缝里。老周这次发作前，就是降温没加衣服，晚上还光着脚在客厅走，转天脚就肿得没法沾地。

2.秋天的美味，全是高嘌呤 “陷阱”

秋天是丰收季，海鲜、牛羊肉、炖肉汤全上桌了，还有人爱凑一起吃火锅、撸串，美其名曰 “贴秋膘”。可这些东西全是高嘌呤的 “重灾区”！

还有那些酸溜溜的泡菜、杨梅，别觉得好吃就多吃，它们会让尿酸更容易沉积，疼起来更厉害。

3.喝水少、不动弹，尿酸越堆越多

天凉了，很多人喝水也少了 —— 夏天一天能喝 2000ml，秋天可能连 1000ml 都不到。水分不够，尿液会浓缩，尿酸排不出去，自然就堵在身体里。

运动也一样，天凉懒得出门，天天窝在沙发上，代谢更慢，尿酸更难排。还有过度劳累，不管是干活累着了，还是熬夜加班，身体平衡一破，尿酸代谢也会乱。

万一痛风发作别慌！3招能少遭罪

要是突然关节疼、肿起来，别乱揉乱按，记住这 3 招：

赶紧歇着：找个地方躺下，把疼的脚垫高，别着地，越动越疼

冷敷缓解：用冰袋裹着毛巾敷在肿的地方，每次 15 分钟，能减轻疼痛，千万别热敷！会加重肿胀

及时用药：家里有医生开的降尿酸药，就按说明吃；没有的话别自己乱买，赶紧去医院，别硬扛。

4 个习惯帮你 “防” 住痛风

其实比起发作后补救，提前预防更重要。这 4个习惯不难，照着做就能少遭罪：

1.秋天正确贴秋膘

不喝肉汤

肉类在烹饪的过程中，嘌呤物质就容易析出溶解在汤水中，尤其是长时间高温煲汤的时候，肉类中的嘌呤物质大部分都转移到汤中。所以，痛风朋友宁愿吃点肉，也不要喝一口汤。

所以建议想吃肉的朋友，可以先用水将肉焯一遍，然后尽量选择植物油而不是动物油来做烹调油，在烹调方式上，少用油炸、油煎，多用煮、炖、拌等方式。

不吃动物内脏

动物内脏的嘌呤含量是非常高的，如果经常食用猪肝、鸭肝、鸭肠等等这些内脏食物，身体内的尿酸会升高，就很容易导致痛风。所以一定要少吃或者不吃动物内脏，避免摄入过多的嘌呤物质。

建议多吃新鲜的蔬菜和水果，适量吃蛋类和奶类，因为这类食物的嘌呤含量低，有助于补充身体内需要的营养。

少吃螃蟹

现在物流交通很方便，即使生活在内地，也可以经常吃海鲜。这段时间正是吃螃蟹的好时机，但是却不建议痛风朋友吃螃蟹，因为螃蟹也是高嘌呤食物的一种。如果吃螃蟹再配上喝酒，就很容易导致身体内的尿酸急剧升高。

少喝饮品

像果汁、奶茶、汽水这类饮品，其中含糖量很高，添加剂也很多，千万不能经常喝，否则会加重身体代谢的负担，影响尿酸排出体外，也会导致肥胖使尿酸升高。

还有就是酒水，饮酒是痛风重要的饮食诱因，已经是众所周知，为了控制身体内的尿酸水平，最好方法就是戒酒。但是对于有长期饮酒习惯的人来说，已经有了酒瘾，戒酒太难了，那就一定要尽量减少喝酒。

建议痛风朋友多多喝水，每天至少 2000ml 温水，这样有利于尿酸的排出，其实白开水才是最好的饮品。

2. 运动别 “停”

天凉可以在室内快走、做瑜伽，每次 30 分钟就行，别做剧烈运动。关节疼的时候千万别动，等不疼了再慢慢恢复运动。而且做运动时一定要注意保暖防护。

3. 保暖别大意

秋裤该穿就穿，别耍风度。要知道温度越低，尿酸越容易从血液中析出，结晶也更容易沉积。所以一定要注意保暖，别为了一时的大意，让疼痛加剧了。

4. 别太累

别熬夜加班，每天保证 7-8 小时睡眠。睡眠经常被忽略，如果没有充足的睡眠，肾脏也没法正常工作，尿酸也没法排除。所以，一定要有固定的睡眠时间，不管早晚，只要固定下来就行。

这两个误区可得注意

苏打水别长期喝：虽说苏打水是碱性的，能帮着排尿酸，但长期喝会搞乱身体酸碱平衡，偶尔喝一次就行

别盲目忌所有酸性食物：像醋、苹果，少量吃没事，还能调味补营养，主要忌的是泡菜、杨梅这类腌制或高酸的，别一刀切。

秋天本来是个舒服的季节，食物的丰收让人一饱口福，出门散步也不会大汗淋漓了，所以别让痛风坏了好心情。咱们提前做好准备，管住嘴、迈开腿、多保暖，就能安安稳稳过秋天。

来源：痛风健康之友、北京麦瑞骨科医院官微、三诺讲糖