甲流凶猛！医生提醒：少吃苹果，多吃3样，给免疫力＂加满油＂！

近几年，甲型流感（简称甲流）时常在冬季来袭，不仅让人感到寒冷，更让许多人身体虚弱，免疫系统堪忧。

每当甲流来临，大家通常都知道要多注意保暖、勤洗手，保持空气流通，但你是否知道，日常的饮食也能为免疫力加油，帮助我们更好地抵御流感？

事实上，饮食对免疫系统的影响远比人们想象的要大。特别是在面对甲流等传染性疾病时，通过合理饮食来增强免疫力，不仅可以有效降低感染的风险，还能加速恢复。

许多人认为苹果是提高免疫力的好食物，然而，医生却提醒，苹果并不是唯一的选择，有时甚至不能作为唯一的补充。

真正能提升免疫力的食物有很多，尤其是以下三类食物，它们对免疫系统的支持作用更为显著。如果你想在流感季节中保持健康，建议了解并适量摄入这些食物。

第一个推荐的食物是高蛋白食物，尤其是富含优质蛋白的食物。蛋白质是人体免疫系统的基础构件，能够帮助合成抗体，增强免疫细胞的功能。尤其在应对病毒感染时，免疫细胞需要大量的蛋白质来分解外来的病毒，保护身体免受伤害。

高蛋白食物，如鸡蛋、鱼类、豆类和瘦肉等，都是非常适合提升免疫力的食物。鸡蛋被誉为“完美蛋白”，其所含的蛋白质不仅含有人体必需的所有氨基酸，还极易被人体吸收利用。

鱼类尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等，能够调节免疫反应，减少炎症反应，有助于降低感染的概率。

此外，瘦肉和豆类中的蛋白质，也是增强免疫力、保护身体免受细菌侵害的重要来源。尤其是植物性蛋白，黄豆、黑豆等富含植物雌激素的食物，有助于平衡体内激素水平，增强免疫系统的应答能力。

第二类推荐的食物是富含维生素C的水果。维生素C众所周知有助于增强免疫力，尤其在感染和病毒入侵时，维生素C能够有效促进白血球的生成，这些白血球在清除体内的病原体方面发挥着至关重要的作用。

虽然苹果含有一些维生素C，但相较于其他水果，它的含量并不高。柑橘类水果，如橙子、柚子、橘子等，含有丰富的维生素C，是最理想的选择。

研究表明，常吃富含维生素C的水果，不仅能够增强免疫力，还能减少感染的发生率。另外，红椒、绿叶蔬菜以及莓果类水果（如草莓、蓝莓等）也富含维生素C，能够帮助身体抗击外界病菌，减少流感病毒入侵的机会。

第三类推荐食物是深色蔬菜。很多人对蔬菜的认识停留在“绿叶蔬菜好，其他蔬菜无所谓”的阶段，其实深色蔬菜对免疫力的作用更大。比如胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等，这些蔬菜富含类胡萝卜素、抗氧化成分以及多种维生素。

这些成分能够帮助增强细胞的免疫反应，减少自由基的损伤，保护身体免受疾病侵袭。深色蔬菜中的β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，有助于保持皮肤和粘膜的健康，而这些正是我们防御外部病菌的重要屏障。

深色蔬菜还富含纤维，有助于肠道健康，肠道是人体重要的免疫器官之一。定期食用深色蔬菜，能够增强肠道菌群的多样性，从而间接增强免疫力。

在甲流肆虐的季节，大家都希望能够通过健康饮食来提高免疫力，保护自己免受病毒侵害。那么，除了苹果，为什么医生更推荐蛋白质含量高的食物、富含维生素C的水果和深色蔬菜呢？

实际上，这三类食物能够通过不同的机制协同作用，强化免疫系统的防御能力。蛋白质作为免疫细胞的基本构成，能为免疫系统提供源源不断的动力。

维生素C不仅是增强免疫的“助推器”，还能帮助修复受损的免疫细胞，促进抗体的生成。而深色蔬菜中的抗氧化物质，能够减少炎症反应，增强免疫细胞的活性，使免疫反应更加迅速和有效。

需要特别提醒的是，虽然以上食物对免疫力有显著帮助，但保持健康的免疫系统不只是依赖某些特定的食物。日常生活中，充足的睡眠、适当的运动、保持良好的心态，以及良好的卫生习惯，都是促进免疫系统健康的重要因素。

例如，保证每晚7到8小时的高质量睡眠，有助于身体修复和免疫系统的恢复；适度的运动，能够提高白血球的数量和活性，增强身体对抗病毒的能力；而积极乐观的心态，能够减少压力激素的分泌，保持免疫系统的平衡。

总之，面对甲流等流感病毒的威胁，提高免疫力是我们防病的第一步。

适当增加蛋白质、维生素C以及深色蔬菜的摄入，是增强免疫系统的有效途径。通过合理的饮食搭配，加上良好的生活方式，我们可以为身体加满油，增强免疫力，抵御病毒的侵袭。

特别是在流感季节，保持一个强健的免疫系统，将大大降低患病的风险，帮助我们度过每一个寒冷的季节。

参考文献： ［1］蛋白质与免疫系统功能的关系研究[J].临床营养学杂志,2024,38(6)：87-92. ［2］维生素C与免疫系统的作用机制[J].中国营养学杂志,2024,32(7)：45-50. ［3］深色蔬菜中的抗氧化成分与免疫力的关系[J].食品与健康,2023,28(5)：123-128. ［4］免疫系统与食物营养的关系[J].营养与健康,2024,29(4)：89-93. ［5］运动、饮食与免疫力：健康管理的关键[J].体育科学,2025,41(3)：112-118.