立冬，“打死”都不能买的六种食物，别贪便宜买来吃，别太意

明天就是立冬了，你家冰箱里囤的这些食物可能正在悄悄伤害家人的健康！

最近菜市场里那些打折促销的散装饺子、泡在冰水里的海鲜，还有颜色特别鲜亮的生姜，看着便宜实惠，可你知道它们藏着多少安全隐患吗？

去年冬天就有邻居因为吃了变质的速冻饺子，全家上吐下泻进了医院，花掉的医药费够买半年的新鲜食材。

先说最容易被忽视的散装速冻饺子。

菜市场冷柜里那些没有包装的韭菜饺子，价格往往比品牌货便宜一半。

可你永远不知道里面的肉馅是什么时候的，韭菜洗没洗干净。

更可怕的是，有些摊贩为了延长保质期，会往馅料里加过量防腐剂。

买回家煮出来一锅绿水，吃得提心吊胆。

现在这个季节的芋头正当季，但千万别挑那些带黑斑的。

上周末亲眼看见超市理货员把发霉的芋头擦干净重新上架，还跟顾客说"这是沙土没洗干净"。其实霉变的芋头会产生毒素，高温都杀不死，煮汤时整锅都会受污染。

海鲜摊位上那些泡在厚厚冰碴里的鱼虾更要当心。有个水产老板说漏嘴：冰水不是为了保鲜，是为了压秤。一斤虾能吸进去二两水，化冻后缩水得厉害。更黑心的是用冰水掩盖变质，特别是那种虾头发黑但身体紧绷的，很可能是用甲醛泡过的"僵尸虾"。

熟食区的廉价羊杂碎看着诱人，二十块钱能买一大盒。可这些多半是用冷冻多年的进口羊肚，加上重料卤制掩盖异味。有次看到摊主直接从麻袋里倒出冻得发绿的羊肚，问就说"卤完都一样"，可卤汤里飘着的白沫骗不了人。

最近还出现更隐蔽的坑——硫磺熏过的生姜。这些生姜表皮光滑发亮，摆在一起格外显眼。但用手一搓，指尖会留下淡黄色。闻着没有姜的辛辣味，反而有股酸溜溜的刺鼻味。这种姜买回家，炖肉去腥的效果差不说，残留的二氧化硫还会损伤呼吸道。

最气人的是那些19.9元一只的白条鹅。有些根本是冷冻好几年的库存鹅，解冻后充新鲜货卖。还有用非洲雁冒充的，炖三小时都咬不动。有经验的厨师说，好鹅脚蹼是橙黄色的，冒充的往往发灰白。

立冬进补本是好事，但千万别让贪小便宜害了全家人。与其买这些隐患食品，不如少而精：

挑饺子认准包装上的SC编号，买海鲜选会蹦跶的活物，选生姜要带土发干的。贵的那几块钱，其实是给健康买的保险。

记住这个顺口溜："发亮生姜要警惕，冰水海鲜藏猫腻，散装饺子隐患多，便宜鹅肉多演戏"。转发给家里买菜的人，这个冬天别再踩坑了。