河北
有一种成分可以起到双重作用。
关于希腊沙拉的变体几乎和那个美丽的地中海国家的理想岛屿数量相当。虽然有时候需要尊重正宗，但也可以根据当下的口味和感觉来调整食谱。而且，食谱是活的，随着个人经验不断演变和变化。
这就是我们喜欢一位希腊女性版本的沙拉的原因，它与Allrecipes希腊美食专家 戴安娜·穆索普洛斯所列出的官方做法有所不同。虽然它不寻常，但却真是让人垂涎欲滴。
在希腊沙拉中使用菲达奶酪的新方法
在旅行者和食谱开发者 @_eating_with_emily 的一条在Instagram上广受欢迎的帖子中，艾米莉分享了一位住在克里特岛的希腊女性给她的一些制作最佳希腊沙拉的秘诀，其中一个秘诀特别引人注目。
“颠覆传统的做法：把一半的菲达奶酪、1个柠檬的汁、1汤匙红酒醋和4汤匙特级初榨橄榄油混合在一起。然后把它和剩下的沙拉混合。另一半的菲达奶酪切成小块或粗略切碎。我一般用2块奶酪，一块捣碎，另一块切成小块。”
换句话说，半个菲达奶酪基本上被混合进了调料中，这让它更加奶油般顺滑、咸味十足，还带有酸味。它还会把菲达奶酪均匀地分布在整个沙拉里，覆盖碗中的每一块番茄、黄瓜、青椒和洋葱。这肯定会提升风味，加上咸味的卡拉马塔橄榄，这当然是必不可少的。
这与传统的建议有所不同，传统的建议是在每碗沙拉上放一大块菲达奶酪，让食客在吃的时候自己撕小块，但我们觉得这主意也不错！事实上，用一块好吃的脆面包蘸底部与奶油菲达混合的美味调料，听起来就像是最接近真正地中海假期的体验。未来几天你可能会看到我们在捣碎菲达奶酪。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
