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11月7日就要迎来立冬节气了,民间有“冬天进补,开春打虎”“立冬补冬,补贴穷空”等养生谚语。冬季适合进补有两方面原因,一是由于气候寒冷,人体对能量与营养的需求较高,二是此时人体的消化吸收功能相对较强,故适当进补不但能提高机体的抗病能力,而且还可把补品中的营养成分更好地吸收储存,为来年的健康打下良好基础。进补的方法有食补与药补两种,食补用食材、药膳,药补用药物、药剂,而不论食补还是药补,均应遵循辨证进补和不虚不补的原则。以下介绍几款应时辨证进补的药膳,供大家选择。
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内容来源/中国中医
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