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如果冬天有味道,那大概就是它的味道。
舌头和口腔上颚轻轻一顶,一抿,带着丝柔和的微酸,没有留下任何果渣就滑过喉口。
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从早秋的微光,到初冬的微甜,这一口晶透的爱媛果冻橙,终于又到了最好吃的时候。
确实不是所有橙子,都能叫果冻橙;皮薄、爆汁、无渣,是爱媛才有的底气。
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喜欢吃橙子的人,热爱它的一份橙味;喜欢吃橘子的人,说它有橘香。
果皮又薄又好剥,省去了用刀切的麻烦;没有籽吃着特过瘾……
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它的果肉,晶莹剔透,像是阳光结成的小琥珀。
轻轻一勺,“Duang”地碎开,汁水顺着勺沿滑下;甚至咬一口,就能听见果肉颗粒啪嗒爆裂的声音。
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清甜主导,微酸打底,甜得干净,酸得俏皮。
这种层次分明的甜度,让人一口接一口,不腻,也不舍得停。
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去年上架后回购不断的眉山·爱媛38号果冻橙,回归啦~
而且步入11月后,甜度更稳、果肉更弹,正是它最好吃的时候。
19.9元/3斤,约10-12个,真正实现冬天水果自由!
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眉山来的爱媛,
“橘橙杂交”的甜美答案
爱媛橙,顾名思义,原产自日本爱媛县。
2004年引进国内,在“柑橘之乡”之称的四川眉山扎了根。
在约十年的时间里头,农人们一遍遍筛选、复选,终于培育出这款橘橙杂交的优质果实。
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爱媛的品种特点是皮很薄,所以怕大风刮;喜欢太阳,却又怕直晒。
所以最合适的是缓坡丘陵+湿润气候,再加上盆地秋季的微光,甜嫩的果肉才能茁壮成长。
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图片来自网络
四川眉山,位于岷江支流之间的土地,森林茂密,环境优美,有着几十年柑橘种植史。
冬无严寒,夏无酷暑,而且日照充足且柔和,正是爱媛橙可以茁壮成长的宝地。
所以说眉山养橙,眉山人懂橙。
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图片来自网络
原生态,不催熟
一年只等这几个月
从11月到次年2月,爱媛橙的糖分和汁水达到了最佳平衡。
刚入冬时,它清甜微酸,带着一丝俏皮的爽口;到深冬,咬一口便“甜到了心底”。
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眉山的土是红的,透气而肥沃;雨后的泥香混着果香,是爱媛橙熟透的信号。
果农总是说:“早一些太酸,晚一些太熟,只有现在,刚刚好。”
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他们不催熟、不打蜡、不上药,任果子在枝头慢慢成熟。
果园也通过了200项农残检测,零添加、零污染,吃得安心。
而且橙子发出前,把你过去在水果摊前“挑挑拣拣半天”的工作,提前替你都做了。
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这些看不见的环节都是成本,但正因为做足了,才更有把握让你拿到手的每一颗都饱满、干净、清甜多汁。
好吃是稳定的,不靠运气。
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“连剥皮都成了一种疗愈”
与传统橙子不同,爱媛橙的果皮柔软又薄,徒手就能轻松剥开。
剥的时候要小心不要碰着果肉,不然它那充盈的汁水保管流得满手都是。
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剥开橙子皮的瞬间,橙香便随着细密的小水滴散布在空气中,带着果肉的清甜,还有水果天然的酸味。
让人忍不住开始分泌唾液。
是没有任何一款柑橘类香氛可以比拟的自然香味。
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不用吐籽还爆浆多汁,爱媛就像一颗“固态果粒橙”,食用体验完美。
不论是早餐、下午茶,还是饭后那一瓣小清甜,都能治愈一整天的疲惫。
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做果茶或沙拉也很合适,切几片丢进温水或红茶,或者和芝麻菜、生火腿拌一拌,清爽又解腻。
厨房君小帖士:橙子到手先在室温放两三天,吃起来会更甜美哦。
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他们也喜欢爱媛橙。
“是我理想的一款爱媛橙,已回购了”
by 厨友@小小橘橘子
“皮特别薄,没忍住收到当天就吃了两个,这两个甜度不同足以证明没啥狠活吧。”
by 厨友@沙蜜豆
“果冻橙汁水饱满,酸甜适口,个头均匀,包装完好”
by 厨友@你说天涯远吗
“回购一箱,酸酸甜甜的。”
by 厨友@幸福的兔子666
! 来点好味道!
爱媛果冻橙
(放3天后食用会更甜)
¥19.9/3斤中果
约10-12个
¥24.9/4.5斤中果
约13-16个
¥25.9/ 4.5斤大果
约10-13个
¥25.9/ 4.5斤特大果
约7-11个
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:现摘现发
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策划:九本
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