昨天
我们迎来了冬季的第一个节气
——立冬
寒意渐浓的时节
当然要来仓前
掏一回热腾腾的羊锅啦!

来仓前,喝冬天的第一口羊汤
掏羊锅在仓前已有近200年的历史,它是由烧羊肉的老汤,羊肝、羊肚、羊肺、羊肠、羊脑等人们俗称的羊肉中的“下脚料”以及新煮成的羊肉组成。出锅后的羊皮色泽金黄,似是流油,吃到口中,只感酥脆香美,羊肉柔软鲜嫩,毫无腥膻之气。掏羊锅于2008年7月入选第二批余杭区非物质文化遗产名录,2021年入选“百县千碗·杭州味道金牌美食”。

羊锅在吃法上也很有讲究:食客们一般都会先打上一碗熬成乳白色的羊汤,再打一点羊血在碗内,喝上一口,鲜掉眉毛,温暖从舌尖蔓延至全身;接着咬一口软嫩多汁的白切羊肉,满口浓郁的鲜美瞬间化开。无论你是追随多年的老食客,还是初次打卡的新朋友,都将被这一桌绝味羊席征服。
喝羊汤啦!
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羊锅价格
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一直以来,仓前羊锅村内,商户推出的大中小桌菜色统一,价格也是一样的。小锅300元(适合1-3人),中锅600元(适合3-6人),大锅860元(适合6-10人)。
羊锅经营户名单
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出行攻略
自驾车:杭长高速瓶窑出口下,沿瓶仓大道(瓶窑到仓前)往南约3.5公里;或者走文一路隧道、文一西路往西到东西大道右拐往北约4.5公里;杭州市区方向,可选择留石高架路直达;高德地图/百度地图输入“马家村”导航即可到达。
公交:450路可以在“苕溪村”或“吴山前村”站下;杭州市区可乘坐地铁5号线至“良睦路”站,出站后同样乘坐450路至“苕溪村”或“吴山前村”站下。为方便各位食客前往,近期将开通公交专线,敬请关注!
当寒风渐起,最暖不过人间烟火
我们在仓前等你
喝上冬天的第一口羊汤!
迎接一个从内到外都暖暖的冬日!
掏羊锅地址:
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朋友们,你们是不是已经迫不及待了?
太炎故里·仓前街道第二十届羊锅美食季
将于11月16日开幕,只等你来!
自2006年开办以来,羊锅美食季活动已走过二十载,今年的开幕式将在EFC欧洲中心举行。活动将围绕“仓前风味”“仓前风情”“仓前风物”三大主题展开,希望市民朋友在品尝传统美食之余,也能感受到浓厚的文化氛围、国际气息和年轻潮流。

其中,“仓前风味”主要展示仓前本土丰富多彩的烟火美食,“仓前风情”融入文艺赋美演出以及农创客情景式表演,“仓前风物”则通过市集展销仓前农业、文化和旅游等方面的特色产品。
活动详情
时间:2025年11月16日(周日)
地点:
开幕式当天,你可赏农创客情景表演,可观羊锅舞《羊锅香里喜洋洋》!更多精彩等你来!
不见不散!
来源:仓前发布
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