陕西：“质量码”提升“洛川苹果”含金量

洛川苹果产业是陕西省延安市洛川县的支柱产业，数据显示，目前该县苹果种植面积达53万亩。随着洛川苹果产业进入高质量发展新阶段，如何擦亮洛川苹果金招牌、提升洛川苹果含金量、推动洛川苹果优质优价、实现产业提质、助力果农增收，成为洛川县面临的重要课题。

为此，洛川县于2019年启动实施“质量强果战略”，在品质提升、品牌建设和标准化生产上不断发力，本着实用性、可操作性、安全性的基本原则，探索出了一条以洛川苹果质量安全大数据为驱动，以提升质量、保护品牌、对接消费为目标的新路径、新载体——洛川苹果质量码，为洛川苹果的质量安全、品牌保护和消费黏性提供保障支撑。

保安全2019年，洛川县持续推动洛川苹果质量安全大数据建设，建立了县、乡、村、企四级网格化监管队伍，已纳入平台监管的生产经营主体4800余家。基地巡查、抽样检测、企业自检等质量安全重点事项全部实现了数字化全程管控。洛川苹果质量码将合格证与追溯功能合二为一，将重点农事及产品检测数据赋码上链，为生产经营者提供无纸化电子合格证，购买者扫码就可以查看生产者是谁、基地位置在哪、执行的标准是什么、检测结果如何、追溯链上下游是谁。此外，洛川苹果质量码还有一个特殊功能，收购商扫码还可以自动获取产品数据，自动完成索证索票，将苹果质量安全数据逐级叠加，传递到终端消费者，解决了合格证索取、留存、再开证的难题。

护品牌随着“洛川苹果”品牌价值的不断提升，市场上开始出现假冒“洛川苹果”，而消费者又无法分辨。这一方面影响了洛川苹果的美誉度，另一方面也严重伤害了洛川果农的利益。为此，洛川县将洛川苹果质量码作为“洛川苹果”证明商标使用授权的准入条件，建立了产品质量安全评分细则，按照评价标准运用大数据算法自动对苹果进行评价评级评分。只有产品纳入洛川苹果质量安全大数据平台、产自洛川区域且达到评价标准的企业，才可授权使用洛川苹果质量码和苹果质量数据。

促销售实现优质优价、促进果农增收是农业高质量发展必须突破的瓶颈。洛川县基于苹果质量安全大数据，以洛川苹果质量码为载体和用户入口，接入两项助农销售服务，对接采购商和消费者。一是接入选品指引。选品指引通过给苹果设定多维标签，集成苹果评价评级评分和质量安全数据，接入视频、图文以及电商店铺，采购商可以直接联系企业下单购买。二是接入采购平台。基于洛川苹果等级标准，搭建起了洛川苹果集采分销平台，统一解决标准、品控、收购、配送、账期、结算等履约问题。不仅B端集团客户可以在平台直采，分销商也能通过平台的分销集单功能，将苹果分等分级销售给终端购买者，通过优化供应链来重构洛川苹果价值链。

详见《中国食品报》(2025年11月7日3版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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