乱吃易中招，水洗无效！广东到处都有种，很多人爱捡

最近

广东多地的桂花都已经开放

有市民捡拾掉落的桂花

用来自制桂花糕、桂花茶

资料图由AI生成

但是

公共场所的桂花真的可以食用吗？

对此，专家提醒：

有风险，最好不要采食！

掉落的桂花不可食用

在社交媒体上，不少网友分享捡花的经验。一名网友分享用透明雨伞悬挂在桂花树上收集桂花，收获了很多点赞。

有关工作人员表示，只要市民文明赏花，不摇树、不折枝，捡拾地面上掉落的桂花是可以的。但需要提醒的是，公园里种植的都是打了农药的观赏桂花，不可食用。

武汉市园林科学研究院高级工程师董立坤表示：

• 城市道路两旁及公共绿地中的桂花，实际上面临着多重污染风险。这些桂花的花瓣上更可能含有汽车尾气沉积导致的铅、镉等重金属超标，以及养护过程中喷洒的杀虫剂残留。

• 很多市民认为普通清洗、晾晒就能去除这些污染物，但常规的水洗仅能清除表面浮尘，对重金属渗透性污染和农药分子残留几乎无效。

• 这类污染物进入人体后，可能引发肠胃不适。

甜香并非人人适合

值得一提的是，桂花虽然好闻好吃，但并非人人适合。

资料图由AI生成

一方面，桂花可能引发过敏。

桂花浓郁的香味来自挥发性芳香物质，对鼻炎、哮喘患者或气味敏感人群并不“友好”。人群闻多了桂花香，可能会出现打喷嚏、鼻塞、咳嗽等过敏症状，严重时甚至会出现哮喘急性发作。

此外，部分人群接触桂花也可能出现皮肤过敏。这类人群采摘桂花时，皮肤可能出现红肿、皮疹、瘙痒等症状。个别群体甚至在食用新鲜桂花后，会出现咽喉部水肿、胸闷、呼吸困难等症状，严重者出现窒息。所以，喜欢桂花还得根据个人体质，过敏体质群体要格外当心。

资料图由AI生成

另一方面，食用桂花有禁忌。

桂花通常作为点缀出现在食品中，用量不大，对正常人群而言，一般不会引发不适。不过，要避免直接食用新鲜桂花。新鲜桂花含单宁等物质，口感苦涩，还可能刺激肠胃。

以下七大人群不宜食用：

1. 失眠人群

2. 对花粉过敏的人

3. 便秘者

4. 脾胃湿热的人

5. 孕妇

6. 胃病患者

7. 糖尿病

再次提醒

请不要随意采摘

公共区域的桂花

请通过正确渠道

购买经过专业处理的桂花制品

**如有侵权请与本公众号联系**

来源 | 长江日报、南国早报、佛山新闻、钱江晚报

编辑 | 赵婉婷

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